Gaufres

Bonjour,

  Mon mari avait une envie de gaufre, je n'en fait pas souvent, j'ai  choisi la recette de gaufres légères, recette facile et qui donne d'excellentes gaufres.

Liste des ingrédients :  250 G. de farine tamisée.    1 sachet de levure chimique.    - 4 Œufs    -   1 pincée de sel.    -  125 G. de beurre.    -1/2 L. de lait.   _ sucre glace.

1 ° Faire tiédir le lait, y mettre le beurre pour qu'il fonde doucement.

2° Dans un saladier tamisée la farine et la levure.

3° Dans un autre saladier, séparez les œufs.  Au premier saladier avec la farine, mettre les jaunes d'œufs, versez doucement le lait avec le beurre qui aura

     fondu entre temps, et mélangez bien.

4° Laissez reposer, la pâte dans une pièce tiède, saladier recouvert. Juste avant de faire vos gaufres battez les blancs en neige et les incorporez.

5° Mélangez bien la pâte pour quelle soit  lisse.

6° Faites cuire les gaufres dans votre appareil, servez tiède avec du sucre glace, où autre...

Comments

[Jayani Lola]

on ne le fait pas assez souvent je note le tien merci :)

[Maly974]

J'ai un appareil à gaufres j'espère les réussir j'en ai jamais fait je note la recette c'est très bien réussi les tiens :)

[recette ultratop]

Super recette tres reussie j aime beaucoup. hellyane.