Gâteau au chocolat de Susy.

Bonjour.

Un délicieux gâteau au chocolat... recette  de Pierre Hermé.

Source : Larousse au chocolat

Liste des ingrédients : 250 G. de chocolat noir à 60-64 %  de cacao.     250 G. de beurre mou.    4 oeufs.    220 G. de sucre en poudre.     70 G. de farine.

Cassez le chocolat en morceaux,  faites le fondre dans une casserole au bain-marie. Faire fondre également le beurre.

 Fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez le beurre, puis le chocolat fondu. Tamisez la farine et l'ajoutez à la préparation.

Beurrez un moule à manqué. Farinez-le. Versez la préparation.

Préchauffez le four à 180° C. TH 6

 Enfournez 25 minutes.

A la sortie du four, démoulez le gâteau, sur une grille à pâtisserie. Laissez le refroidir avant de le déguster.

Comments

[piroulie]

Il est effectivement délicieux ce gâteau !