Mes recettes et photos de gâteaux

25 février 2014

Strucla.

Bonjour, On commence la semaine avec une brioche Polonaise... Un délice. Source le blog "Dans la cuisine d'une fée". Pour la pâte il nous faut : 350 G. de farine. 1 cuil. à soupe de levure de boulangerie. 50 G. de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 1 oeuf....

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, sucre vanillé, Levure de boulangerie, lait, brioche, brioche Polonaise, fruits, Beurre, Chapelure, Œuf, Pincée de sel, Pommes Farine

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22 février 2014

Gâteau Reine de Saba.

Bonjour Un délicieux gâteau que je vous propose La Reine de Saba Liste des ingrédients 125 G.de chocolat noir 60% de cacao (Nestlé pour moi). 60 G. de beurre mou. 3 oeufs. 125 G. de sucre en poudre. 40 G.de fécule de pommes de terre. 75 G. de poudre d'amande....

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Tags: chocolat...., cacao en poudre, P.Hermé, amandes en poudre

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19 février 2014

Tarte liégeoise aux pommes.

Bonjour, vous allez me dire encore une tarte aux pommes ! Je vous réponds oui ! mais pas avec le classique flan "oeuf-sucre-crème. " La recette est tirée du livre " Le Larousse des Desserts de P.Hermé. Ingrédients : 1 pâte brisée acheter ou fait soi-même....

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, Pommes, P.Hermé, Pâte brisée

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15 février 2014

Le Pain.

Bonjour, Mon 1er essai en boulangerie, après avoir vu le très beau pain de Thierry sur "pati sphère" j'ai décidé d'essayer sa recette. Je l'ai fait nature. Liste des ingrédients : 500 G. de farine - 300 ml. d'eau tiède - 1 sachet de levure de boulangerie...

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Tags: Levure de boulangerie, farine, pain, pétrin robot

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12 février 2014

Quiche aux moules.

Bonjour, J'ai choisi de vous présenter la quiche aux moules, il existe tellement de façons de les accomoder... Source : La bible de la cuisine ch'ti Ed. ESI Liste des ingrédients : 1,5 L. de moules. 15 G. de margarine (ou ce que vous prenez d'habitude)....

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Tags: Pâte brisée, facile à préparer., moules, recette ch'ti

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9 février 2014

Makowiec ou Makotch (gâteau au pavot).

Bonjour Une brioche au pavot servie aux moments des fêtes de Noël en Pologne, le Makowiec ou Makotch. Liste des ingrédients pour la pâte levée 250 G. de farine. 75 G. de sucre. 1 oeuf entier + 2 jaunes. 75 G. de beurre 5cl. de lait tiède. 1 sachet de...

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Tags: Graines de pavot, pâte levée, mixer

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6 février 2014

Fondant à la chicorée.

Bonjour Aujourd'hui je vous propose un fondant... pas au chocolat, mais à la chicorée ! Source "La bible de la cuisine ch'ti". Ed. ESI Liste des ingrédients : 200 G. de chocolat blanc (Nestlé pour moi). 50 G. de beurre. 10 cl. de lait concentré non sucré....

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Tags: ch'ti, frais, chicorée liquide, facile à réaliser, fondant

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2 février 2014

Pains au chocolat briochés.

Bonjour Je vous propose de délicieux petits pains au chocolat.. La recette viens du blog "La petite cuisine de Nini". Pour 8 voir 10 petits pains il nous faut : - 240 ml. de lait tiède. 500 G. de farine. 80 G. de sucre. 160 G. de beurre mou. 20 G. de...

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Tags: Petit pains briochés, barre de chocolat Menier, MAP, ou robot

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