Bonjour.

Une recette que je voulais réaliser depuis longtemps.... une recette  salée, pour changer.

Trouvé sur le blog Les gourmandises d'Angel.

Un délice..

Liste des ingrédients  : 500 G. de filet de boeuf.       20 cl de crème fraîche.       1 toute petite boite de concentré de tomate à défaut 1 cuillère à soupe..         2 oignons.        1 cuillère à soupe de farine.        3 cuillères à soupe de beurre.    Sel-Poivre.

1° Couper la viande en morceaux.

2° Peler et émincer les oignons.

3° Faire  chauffer le beurre, dans une grande poêle et faire revenir les oignons. Lorsqu'ils sont transparents, ajouter la viande, le sel, le poivre. Faire cuire 5-6 minutes, en mélangeant.

4° Ajouter la cuillère à soupe de farine, mélanger, et continuer la cuisson deux à trois minutes.

5° Faire de même avec la crème fraîche.

6° Au bout de trois minutes, mettre le concentré de tomate, mélanger bien, et continuer la cuisson, encore un peu.

7° Au final, vous pouvez  servir avec des pommes de terre,  du riz, des pâtes,.... comme vous aimez.

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