12 novembre 2014

Roulés d'endives au saumon fumé

Bonjour. La saison des endives commence.. et chez nous tout le monde aime.. d'habitude je fais la recette classique celle des endives au jambon, mais pour une fois, je voulais changer... et faire celle du livre la bible de la cuisine ch'ti.  Ce livre contient de magnifiques recettes.. J'ai choisi Roulés d'endives au saumon fumé. Il nous faut : 4 endives (je prends toujours des perles du Nord les meilleurs pour moi).    30 G. de beurre.    4 tranches de saumon fumé.    20 Cl. de crème... [Lire la suite]