Muffins aux pépites de chocolat et à la noix de coco.

Bonjour.

Envie d'une petite douceur ? pourquoi ne pas tester ces délicieux muffins..

Source : Cascade de gourmandises.

Liste des ingrédients  : 300 G. de farine.      1 sachet de levure chimique.      1 pincée de sel.      120 G. de cassonade.      60 G. de noix de coco râpée.      100 G. de pépites de chocolat.      120 G. de beurre.      2 Oeufs.      200 Ml. de lait.      1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide.

 Faire fondre le beurre à feu doux.

Battre les oeufs et le sucre cassonade.

 Ajouter le beurre fondu. Il ne doit pas être trop chaud.

 Le lait, la pincée de sel, et l'extrait de vanille.

La farine mélangée à la levure chimique, bien mélanger le tout.

Puis mettre   la noix de coco râpée, et les pépites de chocolat.

 Bien mélanger, et répartir la préparation dans des moules à muffins.

Cuire 25 minutes 180° TH 6.

Comments

[sophie]

moi qui suis dans une période muffins je dis OUI

[Malou]

Sympa ces muffins choco coco ! Et j'aime bien ta nouvelle bannière ! =)

bonne journée bises

[pepiteencuisine]

La noix de coco c'est tellement bon! Ça fait penser aux vacances d'été et aux délicieux cocktails comme la pina colada ^^

[dida51]

Délicieux, je les ai fait au goûter, ils sont délicieux et bien moelleux. Je te prends la recette, merci.

[lavandine1]

Je viens de chez Cathyrose et je te chipe ta recette pour ce we. Je n'aime pas trop la noix de coco mais ma fille si alors nous allons lui faire plaisir.

Bonne journée.