Gâteau à la rhubarbe.

Bonjour.

Profitant de la saison de la rhubarbe j'ai trouvé sur le blog "La cuisine et les voyages de Pripri"

Liste des ingrédients  : Quelques tiges de rhubarbe (4-5 pour moi).       4 Oeufs.        180 G. de beurre.       250 G. de farine.       150 G. de sucre.       1 sachet de levure chimique.

 Commencer par éplucher la rhubarbe, la couper en morceaux.

  Séparer les oeufs.

 Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 Ajouter le beurre ramolli, la farine et la levure.

 Monter les blancs en neige, et les ajouter à la préparation.

 Incorporer délicatement les morceaux de rhubarbe.

 Préchauffer le four TH 180°.

 Verser la pâte dans un moule à manqué, cuire 45 minutes.

Bonne journée.

Comments

[gg ab]

C'était un régal !!! ...chez moi aussi ! ;-) et la rhubarbe une belle découverte !!!

bisous

[somphet]

Très gourmand ce gateau!! biz

[choupette0618]

hummm!la rhubarbe tu sais que j'aime ca!

[lesgateauxdeka]

moi j'adore la rhubarbe, voilà une idée qui change et tout doré hummmm bravo

[gg ab]

j'en ai trouvé chez grand frais !! sinon c'est rare de trouver de la rhubarbe chez nous !! il y a aussi surgelé chez picard !! ;-) ...du coup j'ai un peu du mal à la cuisiner !! mais je dois avouer que cette recette je l'avais bien repérée chez Prici !!

bonne journée Vanni

bisous