Mousse de mascarpone vanillée aux dés de poires.

Bonjour. 

 Un dessert léger... où le raisin à été remplacer par des  poires.

Source : Mes délices paradisiaques.

Liste des ingrédients  : 250 G de mascarpone.    1 gousse de vanille ou  1 cuil. à café de vanille liquide.    2 grosses poires.    3 oeufs.    80 G. de sucre.    Des verrines ou coupes.

  Séparer les jaunes des blancs.

 Monter les blancs en neige.

 Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Gratter les graines de la gousse de vanille dedans, ou à défaut mettre  une petite cuillère à café de vanille liquide si vous n'avez pas de gousse de vanille.

Incorporer le mascarpone. Mélanger doucement.

Ajouter  les blancs en neige, délicatement en soulevant avec une spatule.

Verser dans des verrines ou coupes, et garnir de dés de poires.

Mettre au frais,  juqu'au moment de servir.

Comments

[gingembre_choco]

je pense jamais à faire des petites coupes de desserts comme ça !! pourtant ça doit être super bon et en plus comme tu dis léger :)

des bisous

laurence

[karamel67]

Une très belle verrine, bien gourmande. Bonne journée bises

[Mamitina]

Super recette pour un bon dessert gourmand et léger ! moi aussi je préfère la poire que le raisin, merci et bonne soirée.

[choupette88]

Hum ... une jolie recette !

Bonne fin de journée

bisousssssssss

[martineconte]

J'aime les desserts à base de mascarpone, c'est un fromage auquel j'ai du mal à résister. A bientôt.