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Mes recettes et photos de gâteaux
11 janvier 2016

Mousse à l'orange.

Bonjour.

  Après quelques recherches, j'ai enfin trouvé LA  recette de la mousse à l'orange.

Source : Les bons restaurants  Marc et Sylvie.

Un délice que je partage avec vous...

Liste des ingrédients  : 3 oranges.       6 feuilles de gélatine.      150 G. de sucre.        6 oeufs.   

 Mettez  les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.

 Pressez les oranges.

Egouttez la gélatine.

 Portez à ébullition la moitié du jus d'orange y mettre à fondre les feuilles de gélatine.

Ajoutez alors le reste du jus d'orange.

Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

 Ajoutez le jus d'orange tout en continuant à remuer.

Battez les blancs en neige les ajoutez  délicatement à  la préparation.

Prendre des verrines ou des coupes, versez la mousse dedans et mettre au frais minimun 2 à 3 heures.

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Commentaires
I
C'est vrai qu'on est en plein dans la saison des oranges et l'idee d'une mousse me plait beaucoup. Bisous
Répondre
G
une petite mousse bien vitaminé :) on en a besoin en ce moment hein ? :)<br /> <br /> des bisous<br /> <br /> laurence
Répondre
M
C'est original à l'orange ^^<br /> <br /> Bisous mimi
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L
J'aime beaucoup tout ce qui est à base d'orange et ta crème me va parfaitement bien !<br /> <br /> Bisous et belle nuit !
Répondre
É
mmmmmm comme c'est bon, très belle texture ça donne envie.Merci pour cette recette.
Répondre
Mes recettes et photos de gâteaux
  • Bonjour Bienvenue sur le blog. Vous trouverez des recettes sucrées, des recettes salées.. n'hésitez pas à faire un tour dans les différentes catégories.. Agréable visite, et merci pour votre passage. Vanni
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