Panna cotta à la mandarine.

Bonjour.

Avec le retour du soleil... un petit dessert bien agréable  avec un ingrédient de saison :  la mandarine.

Source :Les recettes de Fraizy 24

Liste des ingrédients : 6 mandarines.    20 Cl de lait.    20 Cl de crème liquide.    2 sachets de sucre vanillé.   100 G. de sucre fin.    4 feuilles de gélatine.    verrines ou coupes.

Presser les mandarines et réserver leur jus.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.

 Dans une casserole, mettre le lait à bouillir avec le sucre en remuant régulièrement, arrêter à ébullition.

Hors du feu, ajouter la gélatine mélanger bien.

 Versez ensuite  la crème liquide, le jus des mandarines et le sucre vanillé.

Lorsque la préparation est bien homogène, mettre dans des verrines ou coupes, et placer au frais.

Comments

[lic_]

Il me reste justement des mandarines dont je ne savais pas quoi faire. Si je retrouve de la gélatine dans mes placards je sens que je vais tester ta recette, qui en plus a l'air super simple. Je te tiendrai au courant du résultat ;)

Au fait merci de ta visite (et de ton commentaire) sur mon blog.

[thierry47]

Super!!!

J'adore la panna cotta....



Très belle journée à toi!

[elsa]

et dire que je n'ai encore jamais fait de panne cotte .

j'en vois partout mais je ne me suis pas encore lancée .

aux mandarines ce doit être délicieux . j'essaierai .

[Bonheur du Jour]

La panna cotta, je l'ai découverte en Italie il y a des années. Et depuis, j'en suis folle.

[aneth]

à la clémentine, ça change, hum !!!