Gâteau à la rhubarbe.

Bonjour.

Je vous propose un gâteau à  la rhubarbe

Source : Les expériences culinaires de Soph

Liste des ingrédients : 150 G. de beurre  mou.    150 G. de sucre fin.    2 à 3 cuillères à soupe de sucre fin pour dégorger la rhubarbe.    4 Oeufs.    50 G. de poudre d'amandes.    150 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    400 G. de rhubarbe (250 G. pour moi).    Moule à manqué.

Epluchez et découpez la rhubarbe en bâtonnets. La mettre dans une passoire au-dessus d'un récipient, saupoudrez de sucre fin ( 2 à 3 cuillères à soupe) et laisser dégorger une bonne heure.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre fin.

 Ajoutez les oeufs un à un mélangez au fouet jusqu'à  obtenir une consistance crémeuse.

Versez la poudre d'amandes, la farine et la levure tamisées.

Incorporez 100 G. de rhubarbe à la préparation, bien mélanger le tout.

 Préchauffez votre four à 180°.

 Versez la préparation dans votre moule à manqué, et déposez le reste de rhubarbe dessus.

 Faites cuire 35 à 40 minutes, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Bonne journée.

Comments

[Sylvmel]

Dommage que mon mari ne raffole pas de la rhubarbe sinon je l'aurai fait ce week-end. Bisous

[bubulle74]

Miam : il a l'air trop bon ton gâteau.

Bonne soirée.

Bises

[TIMIA-PAULE]

Coucou ! me revoilou !!! ce n'est pas encore tout à fait la pêche, mais ... on fait avec !! Je ne t'ai pas oubliée ma Vanni ! loin de là !!!

Ton gâteau est superbe ... mais ... pour trouver de la rhubarbe ici, c'est pas facile !!! Alors je viens le déguster au travers de ton adorable blog !!! miammmmm

Millions de bisous et toute ma tendresse

[Patricia Cuisine]

et bien j'aime pas la rhubarbe, dommage il est très beau, bisous ma belle

[ariane31]

Ça doit être bon mais la rhubarbe c'est pas facile à trouver par chez nous !