Tarte Ananas Coco.
Bonjour.
J'avais envie d'une tarte... la recette vu sur le blog Moi Gourmande Non !!! m'a de suite plu.
Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce. 1 boîte d'ananas au sirop. 100 G. de noix de coco râpée. 4 oeufs. 150 de sucre fin (125 gr. pour moi). 150 G. de beurre. 1 moule à tarte.
1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Dérouler la pâte feuilletée, la disposer dans le moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
3) Faire fondre le beurre.
4) Dans un saladier, mettre le beurre fondu et le sucre fin. Ajouter la noix de coco et bien mélanger.
5) Incorporer les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
6) Verser cette préparation sur le fond de tarte.
7) Egoutter les tranches d'ananas. Les disposer sur le dessus de la tarte en les enfonçant légèrement du bout des doigts.
8) Enfourner pour environ 40 minutes.