Bonjour.

Pour changer un peu du sucrée, une recette de poisson cuisiner en papillote..

Source : Quand Choupette et Papoune cuisinent

Liste des ingrédients pour deux personnes : 2 belles truites. (fraîches et vidées par le poissonnier pour moi).   2 grandes feuilles de papier aluminium.    4 tomates.    1 citron jaune.    Du persil plat ou frisé au choix.    Sel - Poivre.    Huile d'olive.

* Préchauffer le four à 200°

* Prendre une grande feuille de papier aluminium.

* Déposer dessus une truite, saler - poivrer l'intérieur.

* Ajouter deux tomates coupées en rondelles autour.

* Découper un citron et disposer trois rondelles sur le dessus, ainsi que quelques brins de persil.

* Pour finir verser un filet d'huile d'olive sur le dessus.

* Refermer bien la papillote et enfourner pour 15 minutes environ.

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