Coupe fromagère aux pêches
Bonjour
Avec ce beau temps, un petit dessert agréable à déguster...
Source : Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
Liste des ingrédients : 1 pot de compote de pêches (compote de nectarine jaune fait-maison pour moi). 6 meringues (palet breton pour moi). 200 G. de fromage blanc. 20 Cl de crème fraîche liquide. 2 Cuil. à soupe de sucre glace. Des verrines ou coupes.
A* Casser en morceaux 1 meringue ou 1 palet breton au fond de chaque verrine ou coupe.
B* Monter la crème liquide en chantilly pas trop ferme, lui ajouter le fromage blanc et le sucre glace mélanger à la spatule.
C* Déposer un peu de ce mélange sur la meringue ou le palet breton
D* Mettre de la compote
E* Terminer par le mélange fromager
F* Placer au frais avant de servir..