Cabillaud en croûte d'herbes

Bonjour

Aimant beaucoup le poisson, je vous propose une délicieuse recette

Source : 1001 Recettes "Cuisine de Bistrot" Ed. Solar

Liste des ingrédients : 1/2 bouquet de ciboulette.    1/2 bouquet de persil.    1 à 2 courgettes selon la taille de votre plat.    Dos de cabillaud selon le nombre de personne (2 pour moi).    1 Cuil. à café de paprika.    1 Cuil. à café de curcuma.    1 cuil à Soupe d'huile d'olive (pour moi N.Alziari)    Sel et Poivre.    1 plat allant au four.

 Préchauffez le four à 200° C.

Lavez les herbes, séchez-les, puis hachez-les finement.

Lavez les courgettes, coupez-les en deux, puis en tranches pas trop fines, ni trop épaisses.

Disposez-les au fond d'un plat allant au four. Placez le poisson par-dessus.

 Parsemez de paprika, de curcuma, puis ajoutez les fines herbes pour former une croûte sur le poisson. Salez, poivrez, et arrosez d'huile d'olive

 Cuire au four pendant 20 minutes.

Servez sans attendre

Comments

[yumelise]

Elle a l'air super bonne cette recette ! Miam miam !

[fabiennecuisine]

J'adore le cabillaud et ta recette me fait de l'oeil. Cela doit être extra. Bises

[Lavandine]

Je ne suis pas fan de poisson.

Belle soirée et gros bisous.

[Carmencita]

Un cabillaud préparé divinement . Bises

[Culina]

Je suis sûre que là, au moins, le poisson ferait un tabac à notre table ! Merci pour ce partage gourmand ! Belle journée à toi, bisous