Bonjour

On commence la semaine avec de délicieux muffins aux kiwis...

Source : La cuisine de Ponpon : rapide et facile !

Liste des ingrédients : 3 Oeufs.    120 G. de sucre fin.    100 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    100 G. de poudre d'amande.    100 G. de beurre fondu.    3 kiwis.    1 peu de colorant vert.

1° Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.

2° Ajouter le beurre fondu, mélanger.

3° Eplucher les kiwis, les mixer et les mélanger à la préparation précédente.

4° Mettre éventuellement un peu de colorant vert (que je n'ai pas mis).

5° Ajouter la farine, la levure chimique, et la poudre d'amande, mélanger le tout délicatement.

6° Préchauffer le four à 180°

7° Verser la pâte dans des moules à muffins, bien beurrer s'ils ne sont pas en silicone.

8° Enfourner pour 30 à 35 minutes, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

9° Laisser refroidir sur une grille, avant de démouler

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Bonne journée à tous.