Bonjour

Pour accompagner votre thé ou votre  café... je vous propose des muffin's aux fruits confits

Source : Chez Nanou

Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    200 G. de sucre (100 G. pour moi).    100 G. de fruits confits.    Graines d'une gousse de vanille.    1 sachet de levure chimique.    230 G. de fromage blanc.    1 oeuf.    120 Ml de lait.    120 Ml d'huile.    Sucre en grains pour la finition.    Moules à muffins.

A° Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, les fruits confits, les graines de la gousse de vanille et la levure chimique.

B° Dans un autre saladier mélangez le fromage blanc, l'oeuf, le lait, et l'huile.

C° Mélangez les deux préparations.

D° Préchauffez votre four à 180°.

E° Prendre vos moules à muffins,  versez la pâte 1 grosse cuillère à soupe par moule et parsemez le dessus de sucre en grains.

F° Mettre au four, 25 à 30 minutes selon votre four. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

G°  Faire refroidir sur une grille, avant de démouler et de déguster...

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Bonne journée.