Muffins courgette-chorizo-mozzarella

Bonjour

Je vous propose de délicieux muffins en version salée...

Source Christelle du blog La cuisine de Poupoule

Il nous faut : 1 courgette.    1/4 de chorizo doux ou fort.    1 boule de mozzarella.    180 G. de farine.    2 Oeufs.    150 Ml de crème liquide.    100 Ml d'huile d'olive.    1/2 sachet de levure chimique.    Sel-Poivre.    1 petite gousse d'ail hachée.    1 Cuil. à soupe d'origan.

Vider la courgette la couper en petits dés.

Enlever la peau du chorizo le couper également en petit dés, ainsi que la mozzarella.

Préchauffer votre four à 180°

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème liquide, l'huile d'olive.

Ajouter la farine, et la levure chimique mélanger.

Ajouter l'origan, l'ail hachée, le sel et le poivre mélanger.

En dernier, rajouter les dés de courgette, de chorizo, et de mozzarella.

Verser dans des moules à muffins et enfourner pour 20 à 25 minutes.

Bon appétit !

Bonne journée.

Comments

[lavandine1]

Petit repas tout simple pour un soir mais ô combien délicieux. J'aime beaucoup rien qu'en lisant la recette. Je vais la noter.



Je te souhaite une bonne nuit et t'embrasse bien fort.



Lavandine

http://lorgnettedunjour.canalblog.com/

[christalie]

sympathiques ces muffins !!

[Poupoule]

Super merci je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur Bonne journée bisous

[Lolo]

Une sympathique version salée! Bon lundi bises

[Culina]

Hummm ! Ce doit être très bon ! Merci pour le partage, bon dimanche, bisous