Tarte aux fruits
Bonjour
J'avais des cerises et des mirabelles au congélateur à finir... j'ai choisi d'en faire une tarte
Il nous faut : 1 pâte feuilletée acheter ou fait-maison. Des petits beurre ou poudre d'amandes. 1 Oeuf. 20 Cl de crème liquide. 2 sachets de sucre vanillé. Des cerises et des mirabelles.
Dérouler la pâte feuilletée la déposer dans un plat à tarte.
Recouvrir le fond de petits-beurre émietter ou de poudre d'amandes pour éviter que la pâte soit détremper par le jus des fruits à la cuisson.
Déposer au milieu les mirabelles et autour les cerises, encore congeler
Préchauffer le four th° 200
Enfourner pour 30 minutes.
Dans un bol, mettre l'oeuf, la crème liquide, et 1 sachet de sucre vanillé. Bien battre le tout.
Au bout des 30 minutes, verser la préparation sur les fruits, et continuer la cuisson encore 20 minutes.
A la sortie du four, saupoudrer avec le 2ème sachet de sucre vanillé et laisser refroidir sur une grille.
Bonne journée.