Mini cakes jambon-tomates-mozzarella-persil

Bonjour

De délicieux mini-cakes pour l'apéritif... ou pour le repas du soir...

Source : Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

Il nous faut : 180 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    50 Ml de lait.    3 oeufs.    15 G de persil.    30 G de mozzarella.    30 G. de fromage râpé.    20 Ml d'huile d'olive.    30 G. de tomates séchées (tomates cerises pour moi).    175 G. de dés de jambon.    Des petits moules.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les oeufs, la farine, la levure chimique.

Verser le lait, l'huile d'olive mélanger.

Ajouter la mozzarella en petits dés, le fromage râpé, les dés de jambon, les tomates séchées (tomates cerises pour moi), et le persil finement ciseler. 

Bien mélanger le tout.

Prendre vos moules beurrer et fariner s'ils ne sont pas en silicone, y verser la pâte.

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

Attendre un peu avant de démouler.

Bon appétit !

Bonne journée.

Comments

[delphine]

J'ai testé tes minis cakes, j'ai adoré, alors j'ai partagé à mon tour sur mon blog

Bisous

Merci pour tes recettes

[Patricia Cuisine]

miammmm, bisous

[Isabelle]

Fondants et gourmands tes petits cakes. BIsous

[elodiesucree]

C'est un régal tes jolis petits cakes à l'apéritif, ça part vite merci ma Vanni un partage qui nous met bien en appétit, gros bisous 😚

[Chris]

Voila une chouette