Bonjour

Profitons de la saison des asperges...'

Source : Cuisiner de A à Z  Ed. Marabout

Il nous faut :  500 G. d'asperges.    20 Cl de crème liquide.    Noix de muscade.    50 G. de fromage râpé.    Plat à gratin

Eplucher les asperges les faire cuire entières pendant 15 à 20 minutes dans un panier vapeur ou 10 minutes dans l'autocuiseur selon la grosseur des asperges.

Prendre le plat à gratin déposer au fond les asperges.

Verser la crème liquide, saupoudrer de noix de muscade, parsemer de fromage râpé et mettre au four pour 30 minutes à 180°

Bon appétit !

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