31 mai 2019

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour Pas de recettes, à la place de belles réalisations.. Pour Cathyrose du blog Histoires de Roses Avec une belle  et délicieuse brioche la pull apart bread Et Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Avec un beau et délicieux gâteau chocolat-avocat-noix-de-coco Merci beaucoup Cathy et Delphine. Merci pour votre fidélité au blog. Bonne journée.          

29 mai 2019

Asperges gratinées au four

Bonjour Profitons de la saison des asperges...' Source : Cuisiner de A à Z  Ed. Marabout Il nous faut :  500 G. d'asperges.    20 Cl de crème liquide.    Noix de muscade.    50 G. de fromage râpé.    Plat à gratin Eplucher les asperges les faire cuire entières pendant 15 à 20 minutes dans un panier vapeur ou 10 minutes dans l'autocuiseur selon la grosseur des asperges. Prendre le plat à gratin déposer au fond les asperges. Verser la crème liquide,... [Lire la suite]
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27 mai 2019

Gâteau aux fraises et à la ricotta

Bonjour Un délicieux gâteau aux fraises pour commencer la semaine... Source : La Cuisine de Lilly iL nous faut : 250 G. de ricotta.    250 G. de fraises.    250 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.      125 G. de beurre mou.    150 G. de sucre ( un peu - pour moi).     1 sachet de sucre vanillé.    4 Oeufs.    Dans un saladier ou le bol du robot,  fouetter le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé. ... [Lire la suite]
24 mai 2019

Mini cakes jambon-tomates-mozzarella-persil

Bonjour De délicieux mini-cakes pour l'apéritif... ou pour le repas du soir... Source : Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel Il nous faut : 180 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    50 Ml de lait.    3 oeufs.    15 G de persil.    30 G de mozzarella.    30 G. de fromage râpé.    20 Ml d'huile d'olive.    30 G. de tomates séchées (tomates cerises pour moi).    175 G. de dés de... [Lire la suite]
22 mai 2019

Cuisses de poulet aux pommes de terre, à l'ail, et persil

Bonjour Le soleil à dû prendre des vacances...  pas trop envie de recettes fraîches Source : Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Il nous faut : 4 belles cuisses de poulet*.    Une dizaine de pommes de terre* type franceline (marabel pour moi).    4 gousses d'ail fumé (nature en poudre pour moi).    3 Cuil. à soupe de persil*.    3 Cuil. à café de curcuma en poudre (pas mis).    30 Cl. de bouillon de volaille.   ... [Lire la suite]
20 mai 2019

Biscuits fourrés au chocolat

Bonjour Pour la pause ou le goûter... de délicieux petits gâteaux au chocolat Source : "Biscuits et petits gâteaux" Recettes gourmandes testées à la maison  Ed.  hachette cuisine Pour la préparation de la pâte il nous faut  : 150 G. de farine.    70 G. de beurre ramolli.    75 G. de sucre glace.    2 jaunes d'oeufs.    2 Cuil. à soupe de poudre de noisettes.    Pour la préparation de la ganache il nous faut : 100 G. de chocolat... [Lire la suite]

18 mai 2019

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour Pas de recettes... mais de superbes et délicieuses réalisations pour Miamponpon et Patricia. Miamponpon du blog La cuisine de Ponpon  Avec la réalisation de la brioche bouclette à la crème de marron ou confiture de figues Et Patricia du blog Chemin de tables, de photos  Avec la réalisation de la  recette des blancs de poulet courgette chorizo et des muffins au thon Merci beaucoup. Merci pour votre confiance, votre fidélité. Bon week-end.  
16 mai 2019

Bibalakas

Bonjour Un petit voyage culinaire en Alsace avec cette délicieuse spécialité... Mais qu'es donc le Bibalakas ?  du fromage blanc mélanger à de la crème fraîche et  de la ciboulette, accompagner de pommes de terre à la  pelure. Source : Recettes traditionnelles d'Alsace Il nous faut : 500 G. de fromage blanc fermier.    25 Cl de crème fraîche.    Sel-Poivre.       De la ciboulette.    1 Oignon.    1/4 de gousse d' ail.   1 Kg de... [Lire la suite]
14 mai 2019

Chinois Amande-Chocolat

Bonjour On commence la journée avec une délicieuse brioche... Source : Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Ingrédients  pour la pâte : 170 Ml de lait.    2 Oeufs.    120 G. de beurre.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    70 G. de sucre.    1 pincée de sel. Ingrédients pour la garniture : 70 G. de sucre.    50 G. de cacao non sucré.    1 cuil. à café de... [Lire la suite]
12 mai 2019

La fougnarde (dessert auvergnat)

Bonjour Ce mois-ci le blog L'Alchimie des mets nous invite à découvrir la région Pour le jeu nos Régions ont du goût J'ai choisi  un dessert "La Fougnarde"  où l'on peut ajouter des fruits pommes ou cerises selon qu'on aime. Source : Ptitchef Il nous faut :  120 G. de farine.    100 G. de sucre.    3 Oeufs.    50 G. de beurre fondu.    1 Cuil. à soupe de rhum.    1 grand verre de lait.    2 pommes eplucher et couper en... [Lire la suite]