Mousse au mascarpone et pralinoise

Bonjour

Une délicieuse petite mousse pour commencer la semaine...

Source : Gourmandise Assia

Il nous faut : 200 G de pralinoise (1 tablette de chocolat Nestlé pralinoise de 170 G. pour moi).    250 G. de mascarpone.    4 Oeufs. (2 gros oeufs pour moi).    1 cuil. à soupe de sucre facultatif.    Des coupes ou verrines.

Casser la pralinoise en morceaux, et mettre à fondre au bain-marie sur feu doux.

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.

Hors du feu ajouter  les jaunes d'oeufs à la pralinoise fondu, puis le mascarpone mélanger pour obtenir une mousse lisse et homogène.

Incorporer les blancs en neige délicatement en deux fois.

Verser dans des coupes ou des verrines, et mettre au frais au moins 4  heures.

Comments

[Isabelle]

Une très belle mousse qui a du en régaler plus d'un. Bisous

[Latabledeclara]

Un régal pour les papilles !

Bisous

[Carine]

Sympa ta mousse.

[chemindetables]

hummmmmmm elle a l'air fameuse ta recette, je vais la noter illico

belle journée à toi, moi je suis en congé alors je blogue peu mais je viendrai quand même voir en décalé tes super recettes ton blog est tellement formidable

bisous

patricia

[gridelle]

il doit être délicieux ton petit dessert!!