Quiche chorizo-knacks

Bonjour

Après ma p'tite pause, je suis ravie de reprendre les publications. Merci à vous tous qui êtes passer par là.

Je vous propose une délicieuse quiche..

Source : Croquant-Fondant-Gourmand

Il  nous faut : 1 pâte feuilletée ( brisée pour moi).   2 Cuil. à soupe de moutarde douce ou forte.   150 G. de dés de jambon ( rondelles de chorizo plus rondelles de knacks pour moi).    1 boîte de pulpe de tomate.    200 G de crème fraîche liquide.    2 Oeufs.    1 Cuil. à soupe d'herbes de Provence ( persil + ciboulette pour moi).    75 G. de comté râpé ( emmental pour moi).    Sel-Poivre.     Noix de muscade.

Préchauffer le four th° 180°

Dérouler votre pâte, foncer un plat à tarte, piquer le fond à la fourchette.

Badigeonner le fond  de moutarde.

Répartir les dés de jambon, rondelles de chorizo + rondelles de knacks

Etaler la pulpe de tomate, saupoudrer d'herbes de provence persil et ciboulette

Dans un saladier, battre les oeufs, la crème fraîche liquide.  Saler-Poivrer, ajouter de la noix de muscade.

Verser sur le fond de tarte, saupoudrer de comté râpé ou emmental.

Enfourner pour 40 minutes environ.

Servir chaud, accompagner d'une p'tite salade au choix

Bon appétit !

Bonne journée.

Comments

[Isabelle]

En voilà une délicieuse quiche!

Bisous

[justine]

Très appétissante cette quiche !

[Michelle]

une belle quiche maison , et c'est génial de voir les recettes qui se transmette de blog en blog. bonne fin de journée

[Michèle]

Merci Vanni pour cette superbe quiche et ton gentil clin d'œil.

Bon après-midi, bisous

[vio]

superbe quiche