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Mes recettes et photos de gâteaux
22 mai 2020

Fondant ricotta-chocolat

Bonjour

Un délicieux gâteau au chocolat pour finir la semaine...

Source : Entre Rire et Cuisine

Il nous faut : 200 G de chocolat pralinoise (noir pour moi).    2 Cuil. à soupe de lait.    2 gros oeufs.    250 G. de ricotta.    70 G. de farine.    70 G. de sucre cassonade ou blanc.    1 sachet de levure chimique.    sucre glace.

Préchauffer le four à 180°

Casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes  avec les 2 cuil. à soupe de lait. Bien mélanger.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre le mélange doit blanchir et devenir mousseux.

Ajouter la ricotta bien mélanger.

Incorporer la farine, la levure chimique. Fouetter le tout.

Ajouter le chocolat fondu mélanger.

Verser la préparation dans un moule à gâteau de 25 cm de diamètre.

Lisser la surface puis enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche, sinon rajouter 5 minutes.

Attendre un peu avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.

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Bonne journée.

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Commentaires
M
Il doit être moelleux et addictif ce gâteau...
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P
salut, jespere que tu vas bien, et superbe gâteaux bisous
Répondre
I
Il est irrésistible ton gâteau<br /> <br /> Bisous
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C
Un joli régal
Répondre
L
La texture donne envie de planter ses dents dans une belle part. Bon dimanche
Répondre
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  • Bonjour Bienvenue sur le blog. Vous trouverez des recettes sucrées, des recettes salées.. n'hésitez pas à faire un tour dans les différentes catégories.. Agréable visite, et merci pour votre passage. Vanni
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