Financier Polenta-Cerises

Bonjour

Des blancs d'oeufs à finir ? pourquoi ne pas tester ces délicieux financiers

Source : Les petits plats de Béa

Il nous faut : 80 G. de beurre.   60 G. de polenta.   40 G. de farine.    60 G. de sucre.    80 G. de blancs d'oeufs (2 pour moi).    1/2 Cuil. à café de levure chimique.   Des cerises une  par moule.

Faire chauffer le beurre dans une petite casserole, jusqu'à obtenir une couleur noisette. Mettre de côté.

Dans un saladier, verser la polenta, la farine, le sucre, la levure chimique bien mélanger.

Incorporer à la spatule les blancs d'oeufs puis le beurre noisette.

Enlever le noyau des cerises, où pas.

Répartir la pâte dans des petites empreintes, ou des moules à muffins, et poser une cerise au centre.

Enfourner 15 à 20 minutes th° 180.

Laisser un peut refroidir avant de démouler.

Comments

[Gingembre & choc]

Très original ces petites gourmandises avec de la polenta bisous

[Lau en cuisine]

Je n'ai jamais essayé avec de la polenta. Ca doit être un délice ! Bon week-end ! ☺

[loup]

Excellent

[kekeli]

Bonne idée ces financiers, ils me plaisent !

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[une petite faim]

coucou j'en ferais qu'une bouchée de ces merveilles, bisous