Flan courgette-chorizo

Bonjour

On profite des délicieux légumes... comme la courgette

Source : La cuisine facile de Chris

Il nous faut : 2 à 3 grandes courgettes.   200 G de chorizo doux ou fort comme vous aimez.   3 oeufs.   100 Ml de lait.    100 Ml. de crème liquide.   2 Cuil. à soupe de moutarde au safran (douce pour moi).   Sel-Poivre.   Fromage râpé celui que vous avez l'habitude de prendre ( emmental pour moi)

Eplucher, vider, et couper les courgettes en deux. Couper chaque morceaux en tranches pas trop épaisses ni trop fines.

Détailler le chorizo en rondelles.

Mettre le tout dans un  plat à gratin beurrer.

Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, la crème, ajouter la moutarde, le sel, le poivre. Mélanger.

Verser sur les légumes.

Saupoudrer de fromage râpé.

Enfourner pour une durée de 45 minutes Th. 180°

Bonne réalisation !

Bon appétit !

Bonne journée.

Comments

[Michelle]

belle association de saveurs pour ce gratin de courgette, bonne fin de journée

[vanni]

Merci beaucoup Emilie
Un plat délicieux, les deux saveurs se marient à merveille
Bonne journée

[kekeli]

Il y a beaucoup de légumes j'aime ça !

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[Béa]

C'est le genre de diner qui me plait vraiment. Je ne suis inscrite à ta newsletter et je ne reçois aucun mail m'avertissant de tes publications alors que j'ai bien confirmé mon inscription. Bisous

[EmilieRD]

Je craque sur le chorizo qui relève la saveur de la courgette, ça doit être un régal!