Flan de brocolis-chorizo

Bonjour

Je vous propose un  délicieux flan brocolis-chorizo..

Source : La cuisine de Poupoule

Il nous faut : 500 G. de brocolis voir un peu plus selon le nombre de personnes.   6 oeufs.    40 Cl de crème liquide.    1 à 2 pincées de curry.   80 G. de chorizo doux ou fort comme vous aimez.    60 G. de fromage râpé au choix.   Un peu de chapelure pour saupoudrer.

Cuire les têtes de brocolis à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée 15 à 20 minutes selon la grosseur.

Dans  un saladier, fouetter les oeufs, la crème liquide, le curry.

Détailler le chorizo en dés (fines tranches pour moi).

Dans un plat qui passe au four, disposer le brocolis et le chorizo.

Parsemer de fromage râpé

Verser la préparation à base d'oeufs et de crème dessus

Saupoudrer d'un peu de chapelure avant d'enfourner pour 25 à 30 minutes. Th° 180-190°

Servir chaud en accompagnement de viande, de poisson, où d'une saucisse de Francfort ou Knack's

Bon appétit !

Bonne journée.

Comments

[Plume et Prose]

Ça fait un petit moment que je n'ai pas mangé de brocolis, je m'inviterai bien à ta table

[Michelle]

un flan bien coloré et plein de saveurs, une bonne journée

[chemindetables]

ça doit être sympa mais mon fils n'aime pas le brocoli alors je n'en fait que très rarement

belle journée

bisous

patricia

[Popote14]

Un bon plat de saison bonne journée bisous

[poupoule]

Oh merci pour ta confiance il est superbe on le fait souvent à la maison les enfants adorent le brocolis et le chorizo.

Bonne journée

Bisous