18 décembre 2014

Truffes au chocolat noir.

Bonjour.  Pas de Fêtes de Noël, sans Truffes, qu'elles soient au chocolat blanc, noir,  noix de coco, à l'alcool.... cela plait toujours. J'ai choisi celles au chocolat noir Recette issu du Larousse du Chocolat de Pierre HERME. Liste des ingrédients : 330 G. de chocolat noir à 70% de cacao (Nestlé pour moi).    25 Cl. de crème fraîche liquide.    50 G. de beurre mou.    Cacao en poudre pour l'enrobage (Nestlé pour moi).  Couper le chocolat en petits morceaux. ... [Lire la suite]