08 septembre 2017

Clafoutis de courgettes aux dés de jambon

Bonjour Profitons encore des dernières courgettes pour réaliser de succulentes recettes... Source : Delphine Oh, la gourmande... Je cuisine, donc je suis... Liste des ingrédients : 500 G de courgette.    500 G. d'eau.    1 bouillon de cube de légumes. (1 cube de bouquet garni pour moi).   4 Oeufs.    500 G. de lait.    150 G. de bacon ( Des dés de jambon pour moi).    Poivre-Sel.    80 G de parmesan râpé (De l'emmenthal... [Lire la suite]

07 août 2017

Flans de petits légumes au mascarpone

Bonjour On commence la semaine avec une recette de flan... je vous laisse découvrir.. Source : 1001 Recettes "Cuisine de Bistrot" Ed. Solar Liste des ingrédients : 200 G. de petits pois frais.    2 cives.   4 carottes nouvelles. (remplacer par de la macédoine de légumes pour moi)   4 Oeufs.    30 G de mascarpone.    De la noix de muscade.    Sel et Poivre.    Des ramequins allant au four. 1) Ecossez les petits pois. Faites-les cuire... [Lire la suite]
19 juillet 2017

Courgette farcie aux Knacks

Bonjour Un légume, qu'on peut cuisiner comme on aime... la version du  blog  La Salsa des Fourchettes m'a plu Liste des ingrédients : 2 courgettes.    4 knacks.    Crème fraîche (je n'avais pas de crème fraîche, j'ai remplacé par du fromage blanc).   Parmesan râpé (pour moi de l'ementhal).    Huile d'olive.    Un plat allant au four. 1) Laver les courgettes, les couper en deux, retirer la chair. 2) Prendre votre plat allant au four, verser... [Lire la suite]