27 juillet 2019

Cocotte de courgettes et pommes de terre au jambon

Bonjour Une délicieuse recette pour finir des courgettes et pommes de terre Source Christelle du blog La cuisine de Poupoule Il nous faut : 800 G. de courgettes.    500 G. de pommes de terre.    150 G. de râpé de jambon.    80 G. de gruyère râpé.   20 Cl.  de crème liquide.    Sel -poivre.    1 bouillon cube de légumes.    1 gousse d'ail.    Thym (persil pour moi). Passer les courgettes sous l'eau, les... [Lire la suite]

17 juillet 2019

Gratin de courgettes

Bonjour Un délicieux gratin de courgettes pour accompagner une viande ou un poisson... Source : Tous en cuisine, 120 Recettes à partager "Plats au four" Ed. Solar Il nous faut : 3 courgettes couper en fines rondelles.    20 Cl de crème fraîche épaisse.    4 oeufs.    100 G. de gruyère râpé.    thym.    Sel - Poivre. Plat à gratin.    Papier aluminium Préchauffer le four à 190° Dans un saladier, mettre la crème fraîche épaisse, les oeufs, le... [Lire la suite]
02 juillet 2019

Clafoutis courgette lardons

Bonjour Un clafoutis salé avec des courgettes.. Source : Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Liste des ingrédients : Une courgette de 300 G. à peu près.    1 oignon.    150 G. de poitrine fumée.    20 Cl de crème liquide.    3 Oeufs.    1 Cuil. à soupe de miel liquide.    Sel-Poivre.    50 G. de maïzena.    60 G. de comté râpé.    Tranches de bûche de chèvre. (pas pour moi).... [Lire la suite]
25 juin 2019

Muffins aux champignons

Bonjour De délicieux muffins pour l'apéritif où l'entrée à  déguster à l'ombre d'une tonnelle... Source : La cuisine de Ponpon rapide et facile Il nous faut : 150 G. de farine de maïs (normal pour moi).    1/2 sachet de levure chimique.    100 Ml de lait.    50 G. de beurre fondu.    1 oeuf.    200 G de champignons cuits.    50 G. de fromage râpé.    100 G. de lardons (dés de jambon pour moi).    1 Cuil. à... [Lire la suite]
11 juin 2019

Financiers aux tomates cerises

Bonjour  Pour finir des blancs d'oeufs,  j'ai choisi la version de financiers salés Source Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise Il nous faut : 50 G. de beurre.    50 G. de farine.    1/2 cuil. à café de levure chimique.    50 G. de parmesan (emmental pour moi).    4 blancs d'oeufs.    1 cuil. à café de concentré de tomates.    Poivre-Sel.     12 tomates cerises.     Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre à... [Lire la suite]
29 mai 2019

Asperges gratinées au four

Bonjour Profitons de la saison des asperges...' Source : Cuisiner de A à Z  Ed. Marabout Il nous faut :  500 G. d'asperges.    20 Cl de crème liquide.    Noix de muscade.    50 G. de fromage râpé.    Plat à gratin Eplucher les asperges les faire cuire entières pendant 15 à 20 minutes dans un panier vapeur ou 10 minutes dans l'autocuiseur selon la grosseur des asperges. Prendre le plat à gratin déposer au fond les asperges. Verser la crème liquide,... [Lire la suite]
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22 mai 2019

Cuisses de poulet aux pommes de terre, à l'ail, et persil

Bonjour Le soleil à dû prendre des vacances...  pas trop envie de recettes fraîches Source : Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Il nous faut : 4 belles cuisses de poulet*.    Une dizaine de pommes de terre* type franceline (marabel pour moi).    4 gousses d'ail fumé (nature en poudre pour moi).    3 Cuil. à soupe de persil*.    3 Cuil. à café de curcuma en poudre (pas mis).    30 Cl. de bouillon de volaille.   ... [Lire la suite]
06 mai 2019

Gratin de pommes de terre au chorizo

Bonjour Avec les températures qui chutent... voici un bon  petit plat pour ce réchauffer. Source : Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Il nous faut : 700 G. de pommes de terre.    150 G. de chorizo en tranches fines ( doux ou fort  comme vous aimez).   3 échalotes.    30 Cl. de crème liquide.    3 Oeufs.     1 Cuil. à café de paprika fumé (doux pour moi).    1 Cuil. à soupe de moutarde.    Poivre-Sel.   ... [Lire la suite]
29 avril 2019

Clafoutis aux courgettes et au thon

Bonjour Après ma petite pause, je reprends avec plaisir mes publications, en vous proposant un clafoutis, version salée Source : Quand Choupette et Papoune cuisinent Il nous faut : 2 à 3 courgettes.    3 gros oeufs.    20 Cl de crème liquide.    20 Cl de lait.    30 G. de beurre.    320 G de thon au naturel en boîte.    20 G. de maïzena.    Sel-Poivre.    Petits ramequins. Préchauffer le four à 180° Laver et... [Lire la suite]
12 avril 2019

Gratin de chou-fleur et coquillettes

Bonjour Un plat complet qui plait aux petits comme aux grands.. Source :  La cuisine de Lilly Il nous faut : 1 petit chou-fleur.    250 G. de coquillettes.    100 G. de dés de jambon.      100 G. de fromage râpé.    De la béchamel.*    1 plat à gratin. Pour la béchamel* : 50 Cl de lait (ou moitié eau de cuisson du chou-fleur et moitié lait).    60 G. de farine.    40 G. de beurre.    1 pincée de sel.   ... [Lire la suite]