13 décembre 2018

Palets à la noisette

Bonjour Un moment incontournable, la préparation des petits gâteaux de Noël... Source : Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Liste des ingrédients : 500 G. de farine.    6 cuil. à thé de levure chimique.    230 G. de sucre (un peu moins pour moi).    2 paquets de sucre vanillé.    6 gouttes d'extrait d'amande amère.(extrait de vanille pour moi).       8 Cuil. à soupe de lait.     200 G. de beurre.    400 G. de... [Lire la suite]

25 novembre 2018

Pain d'épices sans oeufs

Bonjour Envie d'un bon pain d'épices, mais plus d'oeufs... Source Les plats de Véro Liste des ingrédients : 250 G. de farine complète.    1/2 sachet de levure chimique.    100 G de sucre cassonade.    1 C à Café de cannelle en  poudre.    1 C. à Café de gingembre en poudre. (ces deux ingrédients  remplacer par 1 C. à  Café d'épices à pain d'épices pour moi).    125 G. de miel toutes fleurs.    20 Cl de lait écrémé. Préchauffer le... [Lire la suite]
13 décembre 2017

Coquille de Noël ou cougnou

Bonjour En Alsace pour la Saint- Nicolas, sait traditionnellement un manala qu'on déguste, j'ai voulu changer et faire goûter aux enfants la coquille de Noël ou cougnou Source : La bible de la cuisine ch'ti  Ed. ESI La recette est pour 2 brioches Liste des ingrédients : 180 Ml de lait tiède.    100 G de beurre.    2 oeufs.    80 G. de sucre fin.    1/2 cuil. à café de sel.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulanger... [Lire la suite]
05 décembre 2016

Manala en pain d'épices.

Bonjour.  Une tradition en Alsace... déguster le soir de la Saint-Nicolas, des manalas avec du chocolat chaud... cette année j'ai voulu innover  en le réalisant en pain d'épices... Source : Nicole Passions Liste des ingrédients : 125 Ml d'eau.    80 G. de beurre.    130 G. de miel.    125 G. de sucre.    250 G. de farine.    1 cuil. à café de levure chimique.    1 Oeuf.    2 cuil. à café d'épices à pain d'épices ou +... [Lire la suite]
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08 décembre 2015

Macarons à la noix de coco.(Kokosmakrenler)

Bonjour.  Pour finir des blancs d'oeufs, une recette de petits gâteaux de Noël... Liste des ingrédients : 2 blancs d'oeufs.    100 G. de sucre glace.    125 G. de  noix de coco râpée.  1)  Battre les blancs d'oeufs en neige. 2)  Incorporer délicatement le sucre, la noix de coco. Mélanger. 3)  Mettre au frais pendant 1  heure. 4)  Préparer la plaque du four  en la couvrant  de papier cuisson  et déposer des petits tas de pâte,  bien... [Lire la suite]
01 décembre 2015

Fers à cheval au sucre.

 Bonjour On entre dans la période des fêtes... voici  de délicieux   petit gâteaux vu   chez Valérie du blog Le Palais des Saveurs Liste des ingrédients : 200 G. de beurre mou.      100 G. de sucre glace.    1 Oeuf.    Graines d'une gousse de vanille ou 1 petite cuillère à café d'extrait de vanille liquide.    300 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    1 pincée de sel.    130 G. de poudre... [Lire la suite]
12 décembre 2014

Sapin de Noël.

Bonjour. Cela vous dit une brioche en forme de sapin... vu sur le blog de French Cooking, Liste des ingrédients : 250 Ml. de lait.    1 sachet de levure de boulangerie.    500 G. de farine.    75 G. de sucre.    100 G. de beurre.    2 oeufs (un pour la pâte, et un pour la dorure).      Sucre perle. A* Faire tiédir le lait, y mélanger le sachet de levure. B* Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre, l'oeuf, le mélange... [Lire la suite]
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11 décembre 2013

Petits gâteaux de Noël

Bonjour   Voici la recette des petits gâteaux de Noël, les fameux "bredala" en Alsacien. Les petits gâteaux de Noël au beurre" les butterbredler "comme on dit chez nous. Liste des  ingrédients : 500 G. de farine.     250 G. de sucre.     250 G. de beurre.     3 oeufs.    1 paquet de levure chimique.     1 paquet de sucre vanillé.    le zeste d'une orange, clémentine, citron (ce que vous avez chez vous). On prépare tous les ingrédients la... [Lire la suite]
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