11 novembre 2018

Mousse légère aux poires

Bonjour Envie d'un petit dessert avec des poires.. Source : Le blog La table de Clara Liste des ingrédients : 4 poires.    2 blancs d'oeufs.    3 feuilles de gélatine.    Jus d'un 1/2 citron.    2 à 3 cuil. à soupe de miel.    Des verrines ou des coupes. Commencer par mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Eplucher et mixer les poires avec le jus de citron et le miel. Verser les 3/4 dans un saladier, et le... [Lire la suite]

08 novembre 2018

Tarte à l'oignon (Zewelküacha)

Bonjour Ce mois-ci sait L'Alsace qui est à l'honneur, dans  Nos Régions ont du Goût. Un jeu mis en place par le blog L'Alchimie des mets Voici ma participation avec la Tarte à l'oignon Source : La Cuisine Alsacienne Traditionnelle Ed. SAEP Liste des ingrédients : Une pâte brisée.    1 kg. d'oignons.    100 G. de beurre.    60 G. de farine.    30 Cl de lait.    Sel-Poivre.    Réaliser votre pâte brisée, la mettre de côté le temps... [Lire la suite]
05 novembre 2018

Mini cakes tout chocolat

Bonjour Pour bien  commencer la semaine, une petite douceur avec du chocolat Source : Maman ça déborde ! Liste des ingrédients : 170 G. de chocolat au lait.    90 G. de beurre.    50 G. de sucre cassonade.    3 oeufs.    40 G. de farine.    50 G. de pépites de chocolat.    Préchauffer le four 180° Commencer par faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, mettre les oeufs avec le sucre... [Lire la suite]
02 novembre 2018

Crumble de pommes au sirop d'érable

Bonjour Un petit dessert aux pommes... Source : Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Liste des ingrédients : 100 G. de farine.    70 G. de sucre cassonade.    100 G. de poudre d'amandes.    125 G. de beurre.    2 pommes.    1  Cuil. à soupe de sirop d'érable.    1 noix de beurre.    Des petits ramequins. Préchauffer le four à 180° Commencer par le crumble en mélangeant à la main le beurre, la farine, le... [Lire la suite]
30 octobre 2018

Moelleux à l'ananas

Bonjour Envie de soleil, d'exotisme... Source Josette du blog La cuisine de Josette Liste d'ingrédients : 500 G. d'ananas frais ou une boite d'ananas au sirop.    120 G. de sucre en poudre (100 G. pour moi).    1 sachet de sucre vanillé.    90 G. de farine.    80 G. de noix de coco râpée.    4 Oeufs.    40 Cl de lait de coco.    1 ou 2 cuil. à soupe de malibu (Rhum blanc pour moi).    Préchauffer le four à 180°... [Lire la suite]
28 octobre 2018

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour Place à Cathy du blog Histoires de Roses Pour la très belle réalisation des petits cakes pommes-amandes et des cookies aux pépites de chocolat. Merci beaucoup pour ta confiance, ta fidélité, au blog. Si vous aussi comme Cathy réaliser une recette, contacter moi via le blog, pour avoir l'adresse mail, pour me faire parvenir la photo.  Avec plaisir je vous mets à l'honneur. Bon dimanche
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25 octobre 2018

Quiche Lorraine

Bonjour Pour le mois d'octobre sait la Lorraine qui est à l'honneur dans nos régions ont du goût. Un jeu mis en place par le blog L'Achimie des Mets Source : Cakes, Tartes, et Quiches *100 recettes à devorer* Ed. Solar   Liste des ingrédients : Une pâte brisée.    250 G. de lardons.    30 Cl. de crème fraîche épaisse.    4 Oeufs.    Sel-Poivre.    Plat à tarte. Préchauffer le four 200° Bien enduire de beurre, votre plat à tarte. Dérouler la... [Lire la suite]
22 octobre 2018

Moelleux au chocolat et blancs d'oeufs

Bonjour Des blancs d'oeufs à finir... pas envie de meringues ou financiers...  plutôt un bon gâteau au chocolat. Source : Christalie du blog Les folies de Christalie ou quand la cuisine devient passion Liste des ingrédients : 180 G. de chocolat  noir.    5 blancs d'oeufs.    100 G. de beurre.    100 G. de sucre.    65 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    40 G. de poudre d'amandes.    Sucre glace facultatif ... [Lire la suite]
19 octobre 2018

Coupes de Fromage blanc, Poires Caramélisées Au Sirop D'Erable,Et Noix-Noisettes

Bonjour Profitons des bons fruits de l'Automne... Source Delphine du blog Oh la gourmande ! je cuisine donc je suis... Liste des ingrédients : 4 poires pas trop mûres.    2 Cuil. à soupe de sirop d'érable + 2 Cuil. à café de sirop d'érable.    200 G de fromage blanc.    Des noix.    Des noisettes.    Des coupes ou verrines.    Eplucher et couper les poires en quartiers. Prendre une poêle anti- adhésive, y déposer les  poires, verser dessus 2 cuil. à soupe de... [Lire la suite]
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16 octobre 2018

Tarte soleil Beurre-Cacao

Bonjour Après la version salée de la tarte soleil, voici la version sucrée... Source :  Tartes Soleil  Les Petits Plats Ed. Marabout Liste des ingrédients : 2 pâtes feuilletée.    3 cuillères à soupe de cacao en poudre sucré.    20 G. de beurre.    1 jaune d'oeuf.    Plaque de cuisson.    Papier cuisson.    1 verre.    1 peu d'eau. Préchauffer le four à 180°. Poser le premier disque de pâte feuilletée sur... [Lire la suite]