31 octobre 2015

LIVRES.

Bonjour.  Je continue la publication de mes livres.... Je vous souhaite une agréable journée.                                                   Vanni.  

29 octobre 2015

Muffins aux dés de poires aux pépites de chocolat et aux noix.

Bonjour. Lorsque j'ai vu les super muffins sur le blog La table de Brigitte il me tardait de les faire....la douceur de la poire, le fondant des pépites, le croquant de la noix..... je n'en dit pas plus... Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    8 G. de levure chimique.    1 pincée de sel.    100 G. de pépites de chocolat noir ou au lait.    50 G. de cerneaux de noix grossièrement concassés.    100 G. de beurre fondu.    200 G. de... [Lire la suite]
26 octobre 2015

Fondant au chocolat à l'italienne.

Bonjour. Avec le froid, la grisaille, on n'a tous envie d'un peu de réconfort...j'ai trouvé sur le blog Cuisine simple et facile une recette d'un fondant au chocolat... Liste des ingrédients : 150 G. de chocolat noir spécial dessert (Nestlé pour moi).    150 G. de mascarpone.    4 Oeufs.    125 G. de sucre.    40 G. de farine.    Sucre glace.    Moule au choix. 1* Faire fondre le chocolat au bain-marie, rajouter le mascarpone bien mélanger. ... [Lire la suite]
25 octobre 2015

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour. Avec plaisir je mets Timothée du blog Cuisinetimo à l'honneur avec  le Cake aux pêches et le Gâteau aux noix. Merci beaucoup, pour tes belles réalisations. Je vous souhaite un très bon dimanche. ... [Lire la suite]
22 octobre 2015

Gâteau pomme-cannelle.

Bonjour. J'avais des pommes à finir, je n'avais pas envie de faire une tarte, en cherchant un peu dans les livres, j'ai vu la recette d'un gâteau pomme cannelle. Le livre "Grands Classiques" sucrés Fait Maison Ed. Hachette cuisine. Liste des ingrédients : 3 Oeufs.    150 G. de sucre en poudre.    120 G. de beurre fondu.    1 yaourt nature.    200 G. de farine.    1 cuil. à café de cannelle en poudre.    3 grosses pommes.   ... [Lire la suite]
19 octobre 2015

Brioche au mascarpone.

Bonjour.  J'avais envie de boulange... d'une bonne brioche. Sait sur le blog c'est pas d'la tarte que j'ai trouvé cette superbe recette que je partage avec vous. Ingrédients : 500 G. de farine.    250 G. de mascarpone.    50 G. de sucre fin.    1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    10 Cl de lait tiède.    1 oeuf + 1 jaune.   1 pincée de sel.    1 moule à cake. Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf.    1... [Lire la suite]

18 octobre 2015

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour. Une nouvelle mise à l'honneur et cette fois pour Croque tout du blog Boîte à délices pour la réalisation du cake noix de coco ananas. Merci à toi, pour cette belle réalisation, et ta confiance. Je vous souhaite un bon dimanche. ... [Lire la suite]
15 octobre 2015

Tarte à la noix de coco.

Bonjour. Avec cette grisaille qui s'installe, j'avais envie d'un peu de soleil, de partir en voyage.... j'ai trouvé sur le blog Quelques grammes de gourmandise une belle recette  qui m'a permis de m'évader un peu....une tarte à la noix de coco. Il nous faut : 1 pâte feuilletée ou brisée (ce que j'ai pris)    3 Oeufs.     1 boîte de 400 G. de lait condensé sucré.    1 boîte de 400 G. de lait de coco.    50 G. de noix de coco râpée.    1... [Lire la suite]
12 octobre 2015

Sablés aux pépites de chocolat.

Bonjour. Une petite recette de sablés aux pépites de chocolat où les enfants, prendront plaisir à aider... Liste des ingrédients : 200 G. de beurre doux.    100 G. de sucre en poudre.    300 G. de farine.    1 sachet de sucre vanillé.    160 G. de pépites de chocolat.    1 pincée de sel.    1) Coupez le beurre en dés, il doit être mou. 2) Dans un saladier ou dans la cuve d'un robot, battez le beurre avec le sucre  ajoutez... [Lire la suite]
09 octobre 2015

Mousse de mascarpone vanillée aux dés de poires.

Bonjour. Je vous propose un dessert léger et tout à fait de saison. Recette trouver sur le blog Mes délices paradisiaques. J'ai juste remplacer le raisin par des poires. Il  nous faut : 250 G de mascarpone.    1 gousse de vanille ou  1 cuil. à café de vanille liquide.    2 grosses poires.    3 oeufs.    80 G. de sucre.    Des verrines ou coupes. A°  Séparer les jaunes des blancs. B° Monter les blancs en neige. C° Battre les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]