16 janvier 2016

Spéculoos.

Bonjour. Des petits gâteaux, que l'on peut déguster avec un bon thé... Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    150 G. de vergeoise brune.    1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique.    1 cuillère à café de quatre-épices.    125 G. de beurre.    1 jaune d'oeuf.    4 cuillères à soupe de lait.    1 pincée de sel. Source : La bible de la  cuisine ch'ti. A° Dans un saladier, mélangez la farine,... [Lire la suite]

14 janvier 2016

Maintenance de Canalblog

Bonjour.  Un petit mot pour vous dire que canalblog va faire une mise à jour technique de la plate-forme, pour améliorer son infrastructure et la qualité des services. Le blog sera inaccessible durant cette maintenance soit du jeudi 14 au vendredi 15 janvier 2016. Merci pour votre compréhension. Je vous souhaite une agréable journée. ... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

Mousse à l'orange.

Bonjour.   Après quelques recherches, j'ai enfin trouvé LA  recette de la mousse à l'orange. Sur le blog Les bons restaurants  Marc et Sylvie. Un délice que je partage avec vous... Liste des ingrédients  : 3 oranges.       6 feuilles de gélatine.      150 G. de sucre.        6 oeufs.    A°  Mettez  les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide. B°  Pressez les oranges. C° Egouttez la gélatine. D° Portez à... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour. Vous avez été nombreux en 2015 à avoir fait   une ou plusieurs recettes de Vanni, je vous remercie. Aujourd'hui j'ai le plaisir de mettre Célinelulubelle du blog Mes biscuits and co  à l'honneur avec les sablés aux pépites de chocolat. Merci pour cette belle réalisation. N'hésitez pas à me contacter via le blog, si vous avez réalisé une recette de Vanni. Je vous souhaite un très bon dimanche. ... [Lire la suite]
07 janvier 2016

Panna cotta

Bonjour. Pendant les vacances, ma petite "tribu" à découvert la panna cotta je n'ai pas mis de coulis de fruits rouges, ni de caramel sur le dessus mais de la compote de pommes.  Humm sait bon, tu peux refaire... Recette trouver sur le blog  Blablas sucrés Liste des ingrédients  : 50 Cl de crème liquide entière.    1 gousse de vanille (pour moi 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide).    75 G. de sucre.    3 feuilles de gélatine.    De la... [Lire la suite]
04 janvier 2016

Couronne briochée à l'orange.

Bonjour.  Avec plaisir je reprends le chemin du blog, après la petite pause....  pour répondre à  la question de Lavandine au sujet de la galette, oui j'en n'ai fait une.   Une recette de couronne briochée que j'ai trouvé sur le blog A la baguette. Liste des ingrédients  : 400 Gr. de farine T45.        1 sachet de levure de boulangerie.        30 G. de sucre.        1 pincée de sel.      3 Gros oeufs ou 4 petits.    ... [Lire la suite]

01 janvier 2016

VOEUX.

Bonjour. Je vous souhaite une Bonne et Heureuse Année 2016.                                           ... [Lire la suite]
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21 décembre 2015

Blog en pause..

Bonjour. Un petit mot pour vous dire que je mets le blog en pause durant les vacances scolaires et les fêtes. Je vous retrouve avec plaisir le lundi 04 janvier 2016. Merci pour votre fidélité et votre amitié. Avec un peu d'avance, je vous souhaite de très belles fêtes de Noël et de fin d'année. ... [Lire la suite]
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20 décembre 2015

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour. Honneur  à Véro du blog Véro et ses popottes pour la réalisation de la mousse mascarpone vanillé aux dés de poires et les verrines framboise spéculoos. Merci et bravo. Tes desserts sont magnifiques. Je vous souhaite une belle journée. ... [Lire la suite]
17 décembre 2015

Coeur au cacao amer.

Bonjour.  J'avais tout simplement envie de me faire plaisir... j'ai opté pour  ce coeur au cacao amer un délice... La recette viens du livre Cookies, brownies, & muffins. Ed. Hachette pratique. Liste des ingrédients : 300 G. de farine.    40 G. de cacao amer.    300 G. de sucre.    4 oeufs.    1 sachet de levure chimique.    150 Ml. de lait.    170 Ml. d'huile d'arachide ou de tournesol.    1 pincée de... [Lire la suite]