18 mars 2019

Riz à la cantonaise

Bonjour Envie de riz cantonais  ? Source : Croquons la vie Il nous faut : 200 G. de riz blanc.    150 G. de dés de jambon.    3 Oeufs.    100 G. de petits pois.    1 petite boîte de champignons de Paris émincés.    20 G de beurre.    Sel-Poivre.    Arôme Maggi (facultatif) Mettre à cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon le mode d'emploi. 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettre les petits pois. ... [Lire la suite]

16 mars 2019

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour Sait toujours un plaisir pour moi, de voir les recettes même les plus anciennes sur d'autres blogs. Comme chez Nadia  du blog Couzina diel Nadia qui à réaliser le  pull apart bread. Merci pour ta confiance. Merci pour ta superbe réalisation. Bon week-end.
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13 mars 2019

Brioche extra moelleuse

Bonjour Une brioche pour régaler tout le monde au petit-déjeuner... Source : Yumelise Il nous faut : 220 G. de lait tiède.    2 Oeufs. + 1 pour la dorure.       80 G. de beurre mou.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.*    50 G. de sucre fin.    1/2 cuil. à thé de sel.   J'utilise de la levure de boulangerie déshydratée*  marque Dr Oetker. cela  équivaut à 25 G. de levure fraîche. 1... [Lire la suite]
10 mars 2019

Poêlée de Pommes de Terre, Chou Romanesco et Poitrine Fumée

Bonjour Une délicieuse poêlée  avec du chou Romanesco.. Source Delphine Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Il nous faut : 2 Oignons.    4 Pommes de terre pas trop grande     1 Chou Romanesco.    300 G. de poitrine fumée.    Sel-Poivre.    Persillade.    Détailler le chou en petites fleurettes, le passer sous l'eau, puis le faire blanchir 5 à 10 minutes dans de l'eau bouillante. Passer à l'eau froide pour stopper la cuisson. ... [Lire la suite]
07 mars 2019

Cakes Vanille-Coco-Cardamome

Bonjour Une petite douceur pour nos papilles... Source : La gourmandise est un joli défaut Il nous faut : 200 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.   75 G. de poudre de  noix de coco râpée.    100 G de sucre (50 G. pour moi).    230 G de ricotta.    2 Oeufs.    2 Cuil. à café d'extrait de vanille liquide.    5 gousses de cardamome. Préchauffer le four à 180° Prélever les graines des gousses de cardamome et écraser les.... [Lire la suite]
04 mars 2019

Beignets cuits au four

Bonjour  Pour fêter Mardi Gras, j'ai choisi de réaliser les beignets de Nadia Source : Couzina diel Nadia Il nous faut : 180 Ml de lait tiède.    2 gros oeufs.    60 G. de beurre fondu.    390 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie désdydratée.    65 G. de sucre.    1 Cuil. à thé de sel.  Pour l'intérieur des beignets : Confiture, Pâte à tartiner,Compote Pour la finition : Sucre glace.     Sucre fin.... [Lire la suite]

01 mars 2019

Muffins courgette-chorizo-mozzarella

Bonjour Des muffins salés pour changer... Source Christelle du blog La cuisine de Poupoule Il nous faut : 1 courgette.    1/4 de chorizo doux ou fort.    1 boule de mozzarella.    180 G. de farine.    2 Oeufs.    150 Ml de crème liquide.    100 Ml d'huile d'olive.    1/2 sachet de levure chimique.    Sel-Poivre.    1 petite gousse d'ail hachée.    1 Cuil. à soupe d'origan. Vider la... [Lire la suite]
26 février 2019

Beignets au four

Bonjour Une petite recette de beignets au four, si on n'aime pas la friture... Source Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Il nous faut : 150 Ml de lait.    1 Oeuf.    20 G. d'huile.    400 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    100 G. de poudre d'amandes.    50 G. de sucre cassonade.    1/2 cuil. à thé de sel.    Pour la finition : du sucre glace Matériels : Plaque du... [Lire la suite]
24 février 2019

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour Sait toujours un plaisir pour moi de voir les recettes du blog sur d'autres blogs... La recette du strudel à plu à Cathyrose du blog Histoires de Roses Et la recette de la brioche légère à Culina du blog La Salsa des fourchettes Merci beaucoup Cathy et Culina pour vos belles réalisations, votre confiance, et votre fidélité. Merci pour vos visites sur le blog, merci pour vos commentaires, qui font toujours plaisir. Si une recette de Vanni vous plait, que vous l'avez réaliser, n'hésiter pas à me contacter via le... [Lire la suite]
21 février 2019

Muffins à la pâte à tartiner

Bonjour De délicieuses petites gourmandises pour accompagner le café ou le thé... Source Christalie du blog Les folies de Christalie, où quand la cuisine devient passion Il nous faut : 2 oeufs.    100 G. de beurre.    250 G. de farine.    100 G. de sucre.    1/2 sachet de levure chimique.    150 Ml de lait.    1 pot de pâte à tartiner maison ou acheter.    Amandes effilées.    Pépites de chocolat (sucre en grains... [Lire la suite]