24 avril 2014

Brioche fleur d'oranger.

Bonjour Aujourd'hui je publie la recette que j'ai découverte il y à quelques temps sur un magnifique blog,  "la petite cuisine de Giroflet". Lorsque j'ai vu la photo de sa brioche, elle m'a de suite plu. Liste des ingrédients  60 ml de lait tiède.     3 oeufs.     140 G. de beurre coupé en morceaux.     1 pincée de sel.     50 G.  de sucre en poudre.     500 G. de farine.     1 sachet de levure de boulangerie.     1... [Lire la suite]

23 avril 2014

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour, pas de recette, mais ma première mise à l'honneur. Sait Catherine du blog 4'ine en Quizz'ine. La recette qu'elle à essayé est très bien réussie,. Sait le lapin de Pâques brioché.  Bravo et merci. Voici la photo :
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21 avril 2014

Cramique.

Bonjour, avec le temps qu'on n'a, je peux refaire de la boulange, puisque nous avons dû rallumer le chauffage, il ne fait pratiquement que pleuvoir. J'ai donc choisie, de vous publier la cramique, que j'ai trouvé sur le magnifique blog  de "Fish Custard". Ingrédients : 500 G. de farine. 300 Ml. de lait. 2 jaunes d'oeufs. 40 G. de sucre fin. 70 G. de beurre. 1 sachet de levure de boulangerie. 1 pincée de sel. 60 G. de sucre en grains. 1 jaune d'oeuf. 1 peu de lait. 1° Commencez par bien tamiser la farine avec la levure.... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Petits lapins en brioche

Bonjour,  A quelques jours de Pâques, voici la recette que l'on peut faire avec ses enfants,  des petits lapins en pâte à brioche, découper dans des formes "lapin" Liste des ingrédients : 60 ml.     de lait tiède.     3 Oeufs.     140 G. de beurre coupé en petits morceaux.     1 pincée de sel.     50 G. de sucre en poudre.     500 G. de farine.     1 sachet de levure de... [Lire la suite]
14 avril 2014

Lamala de Pâques

Bonjour.  Nous sommes dans la dernière ligne droite avant Pâques, après le lapin brioché,  voici  le Lamala.(petit agneau) Il est coutume chez nous en Alsace, de le déguster le jour de Pâques. Il se fait plus couramment en pâte à biscuit, mais peut aussi se réaliser en pâte à brioche ou kougelhopf, décorer d'un flot et saupoudré de sucre glace. Voici les photos de mon Lamala, réalisé en pâte à brioche. (la recette se trouve sous catégorie pâte levée). Voici donc les photos.     ... [Lire la suite]
11 avril 2014

Lapin de Pâques.

Bonjour, Pâques approchant à grand pas je vous propose pour vous régaler dès le petit-déjeuner,   un lapin brioché. J'ai trouvé la recette sur le blog de "Ti'Flo's Cooking" . Liste des ingrédients  :  350 G. de farine.     20 cl. de lait.     30 G. de beurre mou.     1 pincée de sel.    50 G. de sucre en poudre.     2 petites cuillères de levure de boulangerie.      Arôme fleur... [Lire la suite]

08 avril 2014

Chinois.

Bonjour, pour ce début de semaine, où le temps fait n'importe quoi, un jour il pleut, un jour il fait beau,  j'avais envie d'une brioche fourrée, mais pas avec des raisins..  J'ai cherché un peu sur la blogosphère et   trouvé mon bonheur chez "LA CUCINA DI NONNA" avec un chinois. Voici les ingrédients : 300 G. de farine.      1/2 sachet de levure de boulangerie.     1 pincée de sel.     50 G. de sucre.     10cl. de... [Lire la suite]
05 avril 2014

Brioches moelleuses au citron et au pavot.

Bonjour, avec ce  temps maussade, j'avais  envie de  quelque chose de moelleux, comme ces petites brioches que j'ai vu sur le blog " Un brin de gourmandise". Liste des ingrédients  :500 G. de farine.    1 pincée de sel.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 cuillère à soupe rase de graines de pavot     60 G. de sucre.     80 G. de beurre.    2 oeufs.     Le zeste d'un citron (ou... [Lire la suite]
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02 avril 2014

Tarte aux pommes et au flan.

Bonjour, avec le retour du soleil, j'ai voulue changer un peu de la boulange, en optant donc pour une tarte. La recette qui va suivre viens du blog"Couzina diel Nadia". Voici sans plus attendre ce qu'il nous faut : 110 G. de beurre. 200 G. de farine. 75 G. de sucre semoule. 1oeuf. A° Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, et le beurre coupé en petits morceaux. Ecraser du bout des doigts, et ajouter l'oeuf. Mélanger rapidement et former une boule.  Mettre  le saladier recouvert d'une assiette au frais pour au... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Moelleux à l'orange.

Bonjour On termine le moi avec une  recette d'un moelleux à l'orange. Source  le blog "La cuisine de Chris".  Sait une recette facile, et qui prend peu de temps pour la réaliser. Liste des ingrédients : 1 boite de 397 Grammes     de lait concentré sucré. -  4 oeufs.     50 G. de beurre fondu.    120 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    1 orange jus plus zeste. A°  Dans un saladier, battre le lait avec les oeufs entier. Ajouter le... [Lire la suite]