22 décembre 2014

Gâteau à la noisette.

Bonjour.    Noël approche à grands pas, on pense plus bûche,... mais j'avais envie de partager avec vous cette superbe recette de gâteau à la noisette, trouver sur le blog Boîte à délices. Liste des ingrédients  : 150 G. de farine.    50 G. de maïzena.    100 G. de sucre.    3 oeufs.    1/2 sachet de levure chimique.    125 G. de poudre de noisette.    1 sachet de sucre vanillé.    85 G. de... [Lire la suite]

21 décembre 2014

Mes Recettes...Vos Réussites.

Bonjour. Pas de recette, mais deux mises à l'honneur une pour Cuisinetimo du blog Cuisinetimo qui à réalisé le sapin en brioche, et Dan 67 du blog Cascade de Gourmandises qui à réalisée le langhopf. Merci beaucoup pour votre confiance. Si vous aussi réaliser une recette de Vanni, n'hésiter pas à me contacter et à envoyer une photo. Sait toujours un plaisir pour moi, de mettre des bloggeuses, ou pas à l'honneur. Je vous souhaite une très belle journée. ... [Lire la suite]
18 décembre 2014

Truffes au chocolat noir.

Bonjour.  Pas de Fêtes de Noël, sans Truffes, qu'elles soient au chocolat blanc, noir,  noix de coco, à l'alcool.... sa plait toujours. J'ai choisi  de faire celles au chocolat noir recette issu du Larousse du Chocolat de Pierre HERME. Voici ce qu'il nous faut : 330 G. de chocolat noir à 70% de cacao (Nestlé pour moi).    25 Cl. de crème fraîche liquide.    50 G. de beurre mou.    Cacao en poudre pour l'enrobage (Nestlé pour moi). A) Couper le chocolat en petits morceaux.... [Lire la suite]
15 décembre 2014

Le Langhopf.

Bonjour. Voici la recette  d'un gâteau Le Langhopf qui est  un peu oublier au profit du Kougelhopf. Dans mes recherches, beaucoup disent qu'il est son cousin... il existe quelques ressemblances entre les deux, elles sont minimes. Liste des ingrédients  : 500 G. de farine.      1 sachet de levure de boulangerie.      10 Cl. de lait.      80 G. de sucre fin.      100 G. de beurre.      2 oeufs.      100 G. de raisins secs.... [Lire la suite]
12 décembre 2014

Sapin de Noël.

Bonjour. Cela vous dit une brioche en forme de sapin... vu sur le blog de French Cooking, Liste des ingrédients : 250 Ml. de lait.    1 sachet de levure de boulangerie.    500 G. de farine.    75 G. de sucre.    100 G. de beurre.    2 oeufs (un pour la pâte, et un pour la dorure).      Sucre perle. A* Faire tiédir le lait, y mélanger le sachet de levure. B* Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre, l'oeuf, le mélange... [Lire la suite]
Posté par vanni à 09:22 - - Commentaires [68] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
11 décembre 2014

Mes Recettes...vos Réussites

Bonjour. La Saint-Nicolas est passé,  sait avec plaisir que je mets Cathyrose du blog Histoires de roses à l'honneur. Elle a bien voulu tester la recette des manalas. Merci beaucoup Cathyrose. Je vous souhaite à tous une agréable journée. ... [Lire la suite]
Posté par vanni à 11:02 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,

08 décembre 2014

Dents de loup.

Bonjour. Après les "butterbredler"(petits gâteaux au beurre) voici  une autre recette de petits gâteaux qu'on réalise pour Noël les dents de loup,  Liste des ingrédients : 250 G. de beurre.      250 G. de sucre.      1 sachet de sucre vanillé.      3 oeufs.      350 G. de farine.      1/2 sachet de levure chimique. 1)  Dans un saladier travaillez le beurre et le sucre en pommade. 2) Dès que sa devient crémeux, mettre les oeufs un... [Lire la suite]
05 décembre 2014

Baguettes viennoises.

Bonjour.   Une recette de boulange...  celle de Baguettes viennoises. J' en n'ai déjà réalisé à plusieurs reprises, mais pas vraiment contente du résultat, jusqu'à ce que je découvre  chez Miss Bretzel la recette...qui est pour moi "the recette" Liste des ingrédients  : 500 G. de farine T 45.    250 Ml. de lait.    100 G. de beurre doux.    50 G. de sucre.    2 oeufs.    1 sachet de levure de boulangerie.   ... [Lire la suite]
Posté par vanni à 10:08 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
04 décembre 2014

Mes Recettes...Vos Réussites.

Bonjour. Pas de recette une mise à l'honneur à la place, pour Cuisinetimo du blog Cuisinetimo qui à réalisé la tourte de poulet à la russe. Merci beaucoup, tu l'as bien réussie. Je vous souhaite, une agréable journée.... ... [Lire la suite]
28 novembre 2014

Tourte des Pyrénées.

Bonjour.    une belle  recette La Tourte des Pyrénées, qui est un gâteau typique de la Bigorre, qu'on peut  déguster à toutes les occasions... Liste des ingrédients  : 1 moule à tourte type à brioche.      200 G. de farine T65 et 100 G. de farine de riz ou alors 250 G. de farine T65.     180 G. de sucre blond de canne.      150 G. de beurre.      4 Oeufs      2 cuil. à spe. de lait.      2 cuil. à spe de rhum.  ... [Lire la suite]