13 février 2017

Brioche bouclette.

Bonjour. Pour bien commencer la semaine, j'ai choisi de réaliser une brioche... la vidéo chez Valérie m'avait plu. Source : Le Palais des Saveurs Liste des ingrédients : 300 G. de farine.    1 cuil. à café de sel.    12 Cl de lait tiède.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 Oeuf.    50 G. de sucre fin.    50 G. de beurre mou.    Crème de marrons, confiture,  chocolat à tartiner, ... [Lire la suite]

11 février 2017

Mes Recettes...vos Réussites.

 Bonjour. Sait toujours un plaisir pour moi de vous mettre à l'honneur.. Cette fois sait  Colinette du  blog Les R7 de Colinette qui à craquer pour  les muffins aux clémentines. Puis Choupette 88 du blog Choupette et Papoune avec la mousse mascarpone fleur d'oranger. Merci beaucoup à toutes les deux, pour votre confiance, vos réalisations sont superbes. ... [Lire la suite]
08 février 2017

Cervelas à l'Alsacienne

Bonjour. Une petite recette salée... pour changer. Liste des ingrédients pour 4 personnes : 4 Cervelas.    Du gruyère ou emmental.    Des fines tranches de lard 2 par cervelas.    Des cure-dents.    Un plat à gratin. A° Enlever la peau des cervelas les couper au milieu sans aller jusqu'au fond. B° Couper le fromage en tranches pas trop épaisses, ni trop fines. En mettre une à deux dans le cervelas. C° Prendre deux tranches de lard entourer le cervelas et faire tenir avec... [Lire la suite]
05 février 2017

Crème choco-orange.

    Bonjour. Envie d'une petite crème... Source : "Bons petits plats pour les enfants, 100 recettes inratables" Ed. Mango Ingrédients : 150 G de chocolat noir à pâtisser.    Le zeste d'une orange non traitée.    50 Cl de lait écrémé.    3 à 4 feuilles de gélatine.    1 Cuil. à soupe de sucre semoule.    Des petits ramequins. 1) Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes. 2) Faites tiédir le lait dans... [Lire la suite]
02 février 2017

Muffins à la clémentine.

Bonjour. Pas de crêpes pour aujourd'hui, mais des muffins, vu sur le blog La Salsa des fourchettes Liste des ingrédients : 2 clémentines.    50 G. de poudre d'amandes.    150 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    3 Cuil. à soupe de miel.    3 Oeufs.    6 Cl d'huile.    8 Cl de lait.    Moules à muffins. A° Commencer par battre les oeufs, rajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure... [Lire la suite]
31 janvier 2017

Quelques photos...

Bonjour. Un billet un peu différent avec un partage de photos... Commençons par du street-art Puis d' animaux qui ne vivent qu'en Australie, notamment le quokka qui est un marsupial de la même famille que les kangourous, sans en être un, qu'on peut apercevoir  qu'à Rottnest-Island. contrairement au  kookaburra, qu'on trouve un peu partout en Australie. Et pour finir, de la peinture sur pierres.. Bonne journée à vous. ... [Lire la suite]
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28 janvier 2017

Brioche à la vanille.

Bonjour. Pour bien commencer le week-end... rien de mieux qu'une brioche fait-maison... à la vanille. Source : La Salsa des fourchettes Liste des ingrédients : 400 G. de farine.    50 G de sucre cassonade.    2 Oeufs.    110 G. de beurre fondu.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 cuil. à café de sel.    10 Cl de lait tiède.    1 à 2 cuil. à café de vanille liquide.    1° Dans le bol du robot, mettre la... [Lire la suite]
26 janvier 2017

MERCI.

Bonsoir. Le blog viens de franchir le cap des 100 000 visiteurs, grâce à vos visites régulières. Merci à vous tous, abonnés, et anonymes. Vanni.
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23 janvier 2017

Coeurs fondant aux clémentines.

Bonjour. Un peu de soleil... avec ces fondants aux clémentines... Source : Les délices de Thérèse Liste des ingrédients : 3 Oeufs.    160 G. de sucre.    150 G de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    160 G. de beurre mou.    Le jus et le zeste de 3 clémentines.    1 moule à cake ou des petits moules. A° Préchauffer le four th 180°. B° Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre mélanger à l'aide d'un fouet. C° Incorporer la... [Lire la suite]
21 janvier 2017

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour. J'ai le plaisir de mettre Mamijoli du blog Lin, rubans et dentelles  à l'honneur avec sa jolie couronne des Rois briochée. Ainsi que Natt du blog A table chez Natt avec ces bonhommes de neige. Un grand merci à vous deux, vos réalisations sont superbes. A tous un excellent week-end.                                       Vanni.