18 février 2021

Mini-financiers aux noisettes

Bonjour Des blancs d'oeufs à finir... j'ai opté pour des mini financiers.. Source : Tous en cuisine 120 recettes à partager Cookies et Biscuits Ed. Solar Ingrédients : 35 G. de farine.   100 G. de sucre glace.   45 G. de poudre de noisettes.   90 G. de beurre.    3 blancs d'oeufs.   Des mini moules en silicone.   Préchauffer le four à 210°C (th7) Battre à la fourchette les blancs d'oeufs. Dans une casserole mettre le beurre à fondre puis laisser prendre une... [Lire la suite]

12 octobre 2020

Cookies aux pralines roses

Bonjour De délicieux cookies qui accompagnent à merveille un thé ou un café... Source : Les petits plats de Béa Il nous faut : 110 G. de beurre mou.   70 G. de sucre fin.   70 G. de sucre cassonade.   1 oeuf.   1 cuil. à café de vanille liquide.   225 G. de farine.   1/2 cuil à café de levure chimique.   110 G. de pépites de chocolat blanc pas mis.   125 G. de pralines roses. Préchauffer le four à 180° Dans un saladier fouetter le sucre fin et le sucre cassonade avec le beurre mou... [Lire la suite]
08 juillet 2020

Financier Polenta-Cerises

Bonjour Des blancs d'oeufs à finir ? pourquoi ne pas tester ces délicieux financiers   Source : Les petits plats de Béa Il nous faut : 80 G. de beurre.   60 G. de polenta.   40 G. de farine.    60 G. de sucre.    80 G. de blancs d'oeufs (2 pour moi).    1/2 Cuil. à café de levure chimique.   Des cerises une  par moule. Faire chauffer le beurre dans une petite casserole, jusqu'à obtenir une couleur noisette. Mettre de côté. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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06 juillet 2020

Sablés aux noisettes

Bonjour Je vous propose de délicieux petits sablés pour accompagner votre café ou votre  thé... Source Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion Il nous faut : 100 G. de sucre.    84 G. de beurre.    100 G. de poudre de noisettes.    167 G. de farine.    1 oeuf.    Matériels : plaque du four.    Papier cuisson.    Emporte-pièce au choix. Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
29 juin 2020

Cookies à la poudre d'amandes

Bonjour De délicieux cookies pour commencer la semaine...   Source : Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise.. Il nous faut : 75 G. de sucre.   100 G. de beurre mou.   1 oeuf.    100 G. de farine.    1 Cuil. à café de levure chimique.    100 G. de poudre d'amandes.   100 G. de pépites de  chocolat noir ou blanc comme vous aimez. Dans un saladier mélanger le sucre et le beurre mou. Incorporer l'oeuf mélanger, ajouter la farine, la levure... [Lire la suite]
13 mai 2020

Madeleines aux perles multicolores

Bonjour Un petit gâteau qui à toujours du succès... la madeleine Source : Le larousse des desserts Il  nous faut : 3 oeufs.    125 G. de beurre.    100 G. de sucre.    250 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    2 à 3 Cuil. à soupe de perles multicolores. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole sur feu doux. Tamiser la farine et la levure. Dans un saladier,  casser les oeufs, ajouter le sucre en poudre.... [Lire la suite]

23 avril 2020

Cookies au muscovado, compote, pépites de chocolat

Bonjour De délicieux cookies pour le goûter... Sources :  Gourmandise Assia et La cuisine de Poupoule iL nous faut : 125 G. de beurre doux.    100 G. de sucre muscovado ou sucre roux. (un peu moins pour moi).    1 pincée de fleur de sel.    1 Oeuf moyen et 2 jaunes.    50 G. de compote de pommes fait-maison et sans sucre.    120 G. de pépites de chocolat noir (carrés de chocolat Nestlé casser en p'tit morceaux).    5 G. de levure... [Lire la suite]
14 octobre 2019

Biscuits crousti-moelleux au chocolat

Bonjour De délicieux  petits biscuits pour le goûter... Source : Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise Liste des ingrédients : 170 G. de chocolat noir à 70 % de cacao.    40 G. de beurre salé.   3 Cuil. à soupe de lait concentré sucré.    120 G. de farine.    1/2 Cuil. à café de levure chimique.    Sucre glace pour la finition. Matériels : Plaque du four.    Papier cuisson ou toile type silpat. Préchauffer le four à 180° Casser... [Lire la suite]
09 septembre 2019

Galettes bretonnes

Bonjour On commence la semaine avec de délicieux petits gâteaux... Source : La fabrique à biscuits Licorne Ed. Marabout Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    100 G. de sucre.    2 jaunes d'oeufs + 1 jaune  d'oeuf pour la dorure.    150 G. de beurre.    1/2 cuil. à café de fleur de sel.    1 cuil. à café de crème liquide.   Matériels : Film alimentaire.    Plaque du four.    Papier cuisson.   ... [Lire la suite]
29 juillet 2019

Cookies façon "Hello de Lu"

Bonjour Une petite douceur pour petits et grands enfants... Source : Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises Il nous faut : 100 G de beurre mou.     100 G de sucre cassonade.    200 G. de farine.    1 Cuil. à café de levure chimique.    4 à 5 Cuil. à soupe de lait.    100 G. de pépites de chocolat noir. Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre cassonade. Incorporer la farine, la levure chimique puis le lait... [Lire la suite]