20 mars 2020

Tarte Poireaux-Lardons

Bonjour Une p'tite tarte aux poireaux.. Source : Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion Liste des ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée.    330 G. de blancs de poireaux.    250 G. de lardons fumés.    3 Cuil. à soupe de crème fraîche épaisse.    20 Cl de crème liquide.    Sel-Poivre.    fromage râpé mozzarella ou emmental. Préchauffer le four à 180° Dérouler la pâte, garnir un plat à tarte,  piquer le fond. ... [Lire la suite]

29 janvier 2020

Tarte pommes de terre reblochon

Bonjour Une tarte salée avec un délicieux fromage... Source : Christelle de la cuisine de Poupoule Liste des ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée acheter ou fait-maison.    1 reblochon de Savoie.    2 à 3 pommes de terre.    1 oignon.    100 G de lardons nature ou fumé.    Sel-Poivre.    3 oeufs.    20 Cl. de crème liquide.    Persil. Dérouler la pâte, foncer un moule à tarte. Couper le reblochon en 6... [Lire la suite]
22 janvier 2020

Tarte aux champignons et chorizo

Bonjour Une délicieuse tarte pour le repas de midi ou du soir... Source : P'tit chef Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée (brisée pour moi).    500 G de champignons de paris.    De grandes rondelles de chorizo pour couvir le fond de tarte.    25 Cl de lait.     1 oeuf.    2 Cuil. à soupe de parmesan râpé (emmental pour moi).    Noix de muscade.    20 G. de beurre.    Sel - Poivre. Détailler les champignons de paris en... [Lire la suite]
08 janvier 2020

Tarte façon raclette

Bonjour Il vous reste du fromage à raclette.. voici une délicieuse façon de le finir Source Christelle du blog La cuisine de Poupoule Liste des ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée fait-maison ou acheter.    2 à 3 pommes de terre.    Reste de charcuteries ( jambon blanc, fumé, ou cru, lardons, assortiments de saucisses en tranches,  ce que vous avez l'habitude de prendre).    Morceaux de fromage à raclette.    2 oeufs.    20 Cl de crème... [Lire la suite]
04 décembre 2019

Tarte fine aux quenelles

Bonjour Une délicieuse façon de déguster des quenelles, en entrée ou en repas... Source : Michèle du blog Croquant, Fondant, Gourmand Liste des ingrédients : 1  pâte feuilletée acheter ou fait-maison.    4 grosses quenelles nature.    Huile d'olive à la truffe ou crème fraîche liquide.   Marjolaine séchée (persil pour moi).     Comté râpé (emmental pour moi).    Sel & Poivre. Matériels : plaque du four.    Papier cuisson. Déposer du papier cuisson... [Lire la suite]
02 octobre 2019

Quiche aux knacks

Bonjour Une quiche pour le repas du midi ou du soir, qui plait aux enfants.. Source : Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise Liste des ingrédients : Une pâte brisée.    1 Cuil. à soupe de moutarde (douce pour moi).    2 gros oeufs.    20 Cl. de crème liquide.    Sel-Poivre.    4 saucisses de Strasbourg appeler knacks.    100 G. de cheddar (emmental pour moi). Matériel : Un moule à tarte. Préchauffer le four à 200° Dérouler la pâte... [Lire la suite]

11 septembre 2019

Tarte aux poireaux

Bonjour La recette pour aujourd'hui..  une délicieuse tarte aux poireaux. Source Christalie où lorsque la cuisine devient passion Liste des ingrédients : 1 pâte brisée acheter ou fait maison.    330 G. de blancs de poireaux.    250 G. de lardons allumettes fumés ou nature.    3 Cuil. à soupe de crème fraîche épaisse.    20 Cl de crème fraîche liquide.    Mozzarella et Emmental râpé.    Sel-poivre. Préchauffer le four à 180° Dérouler la... [Lire la suite]
25 octobre 2018

Quiche Lorraine

Bonjour Pour le mois d'octobre sait la Lorraine qui est à l'honneur dans nos régions ont du goût. Un jeu mis en place par le blog L'Achimie des Mets Source : Cakes, Tartes, et Quiches *100 recettes à devorer* Ed. Solar   Liste des ingrédients : Une pâte brisée.    250 G. de lardons.    30 Cl. de crème fraîche épaisse.    4 Oeufs.    Sel-Poivre.    Plat à tarte. Préchauffer le four 200° Bien enduire de beurre, votre plat à tarte. Dérouler la... [Lire la suite]
08 octobre 2018

Tarte soleil Jambon-Emmental

Bonjour Un joli façonnage qui à pas mal tourner sur la blogosphère, et que j'ai également voulu tester Source : Tartes Soleil  Les  Petits Plats  Ed. Marabout Liste des ingrédients : Deux disques de pâte feuilletée.    3 tranches de jambon blanc à la coupe.    150 G. d'emmental râpé.      Deux cuillères à soupe de moutarde.    1 jaune d'oeuf.    1 plaque recouverte de papier cuisson.    1 verre. Préchauffer le four à 180° ... [Lire la suite]
31 mai 2018

Quiche aux asperges.

Bonjour Pour déguster les belles et bonnes asperges que je trouve chez mon producteur local, j'ai choisi de réaliser la recette de Colinette. Source : Les re7 de Colinette Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée  ou comme moi 1 pâte brisée fait-maison.    1 botte d'asperges blanches.    1 botte de persil frais.    1 pot de 250 G. de mascarpone.    3 oeufs.    Sel - Poivre.    Noix de muscade râpée un peu.     Moule à tarte.    1) Lavez et... [Lire la suite]