Mes recettes et photos de gâteaux

10 novembre 2015

Biscuit aux pommes.

Bonjour. Je vous propose la recette d'un biscuit aux pommes. Liste des ingrédients : 125 G. de beurre. 125 G. de sucre. 3 oeufs. Jus d'un demi citron plus le zeste. 1 sachet de sucre vanillé. 1/2 paquet de levure chimique. 300 G. de farine. 3 cuillerées...

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Tags: Sucre Glace, Pommes, sucre vanillé, lait, farine, œufs, Beurre, Sucre fin, Citron jus et zeste

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30 avril 2015

Brioche Alsacienne au streusel et cannelle

Bonjour. Les enfants sont en vacances, pour les régaler au petit-déjeuner... quoi de mieux qu'une brioche... Liste des ingrédients : 300 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie. 12 Cl. de lait. 50 G. de sucre. 1 pincée de sel fin. 1 oeuf. 100...

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Tags: Cannelle, Levure de boulangerie, lait, brioche, farine, œufs, Beurre, Sucre fin, Pincée de sel, Moule à manqué

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15 décembre 2014

Le Langhopf.

Bonjour. Je vous propose la recette du Langhopf qui est un peu oublier au profit du Kougelhopf. Dans mes recherches, beaucoup disent qu'il est son cousin... il existe quelques ressemblances entre les deux, elles sont minimes. Liste des ingrédients : 500...

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Tags: Cannelle, noisettes, Levure de boulangerie, lait, farine, œufs, Beurre, Sucre fin, Rhum, Raisins secs, Pincée de sel, Amandes ou Noix

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24 novembre 2014

Manalas..

Bonjour. Nous sommes à deux semaines de la Saint-Nicolas, chez nous en Alsace, cette fête est très attendue, à l'école où les enfants reçoivent la visite du Saint-Nicolas, avec à la clé dégustation de manalas, et chocolat chaud. Source : Miss Bretzel,...

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Tags: Levure de boulangerie, lait, farine, Beurre, Sucre fin, Œuf, Sel, Raisins secs

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8 novembre 2014

Petits Kougelhofs Alsaciens.

Bonjour. Je vous propose des Petits Kougelhofs Alsaciens qui est tirée du livre "Viennoiseries § Brioches. Liste des ingrédients : 300 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie. 11 Cl. de lait entier. 40 G. de sucre. 1 pincée de sel. 1 oeuf. 70...

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Tags: Sucre Glace, Levure de boulangerie, lait, farine, œufs, Beurre, Sucre fin, Amandes effilées, Raisins secs, une pincée de sel

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5 septembre 2014

Tarte aux quetsches.(Quatschaküacha)

Bonjour. Sait la pleine saison, des quetsches d'Alsace. J'adore cette tarte tout juste sortie du four et saupoudrer de cannelle mélangée à du sucre fin, accompagner d'un café... Liste des ingrédients : De la pâte brisée faite-soi même, ou acheter. 1 kg....

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Tags: Flan, Pâte brisée, Quetsches, cannelle sucre fin, Tarte

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13 août 2014

Salade vigneronne.

Bonjour. Les beaux jours semblent revenir... Profitons pour manger sur la terrasse, et pourquoi pas une bonne salade. Je vous propose une salade vigneronne. Liste des ingrédients : 2 à 3 cervelas, ou 1 grand morceau de saucisse de viande. 1 grand morceau...

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Tags: Vinaigrette, Cervelas ou saucisse de viande, Salade froide, emmental ou gruyère

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12 juillet 2014

Tarte Tomate-Saucisse.

Bonjour. Aujourd'hui pas de recette qui sort d'un livre de cuisine, ou qui viens d'un blog. Comme il me restait des tomates, de la saucisse de viande, j'ai réalisé une tarte avec. Liste des ingrédients : 1 pâte brisée "maison" ou à défaut acheter. Des...

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Tags: lait, pâte brisée maison, Saucisse de viande, Tomates, Chapelure, Moule à tarte, Moutarde, Sel-Poivre, ou Cervelas, Œuf

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14 juin 2014

Tomates charcutières.

Bonjour. Avec la chaleur, on n'a pas toujours envie de cuisiner un repas chaud à midi ou le soir. Je vous poste une recette qui peut aisément se faire à l'avance, qui est vite préparer et agréable à déguster.

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Tags: Préparation rapide, Repas froid, Saucisse de viande, Servir frais, Tomates, Vinaigrette, Œufs dur

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14 avril 2014

Lamala de Pâques

Bonjour. Nous sommes dans la dernière ligne droite avant Pâques, après le lapin brioché, voici le Lamala.(petit agneau) Il est coutume en Alsace, de le déguster le jour de Pâques. Il se fait plus couramment en pâte à biscuit, mais peut aussi se réaliser...

Posté par vanni à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre Glace, fête de Pâques, Lamala, Spécialité Alsacienne, brioche ou kougelhopf, pâte à biscuit

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