14 janvier 2020

Escalope de poulet sauce moutarde et champignons

Bonjour Une délicieuse recette pour sublimer le poulet... Source : prospectus publicitaire Liste des ingrédients pour 4 pers. : 4 escalopes de poulet.    300 G. de champignons de Paris frais.    10 Cl. de bouillon de volaille.    1 verre de vin blanc sec.    1 échalote.    1 Cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne (douce pour moi).    20 Cl de crème liquide.    Huile d'olive.    Sel-Poivre.    Persil... [Lire la suite]

06 janvier 2020

Pennes au chorizo

Bonjour Je reprends doucement le chemin du blog avec une délicieuse recette de pâte... Source : La cuisine de Lilly Liste des ingrédients : 250 G. de pennes.    1 boîte de tomates concassées.    150 G. de dés de poivrons (courgettes surgelés pour moi).    1 Oignon.    150 G. de chorizo doux ou fort selon que vous aimez.    Sel - Poivre.    Huile d'olive. Verser une cuil. à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faire chauffer. Eplucher... [Lire la suite]
27 novembre 2019

Coquillettes aux petits lardons et champignons

Bonjour Une délicieuse façon de cuisiner les coquillettes... Source  Paquet de pâtes Liste des ingrédients : 250 à 300 G. de coquillettes.    250 G. de lardons nature ou fumés.    250 G. de champignons de Paris frais ou en boîte.    2 échalotes.    25 Cl. de crème fraîche liquide.    1 verre de vin blanc.     Huile d'olive.    Persil haché.    Sel - Poivre. Emincer les champignons et les échalotes. Dans une sauteuse... [Lire la suite]
22 novembre 2019

Gnocchis à la crème et aux champignons

Bonjour Un p'tit repas du soir vite préparer... Source : PASTA et salsa pour tous les goûts *100 recettes inratables* Ed. Mango Liste des ingrédients : 1 grand paquet de gnocchis à poêler.    1 petite boîte de champignons ou 1 barquette de 250 G. de champignons frais.   20 Cl de crème fraîche liquide.    1 filet d'huile.    Sel.    Prendre une poêle verser 1 filet d'huile et faire revenir les gnocchis. Ajouter la petits boîte de champignons  egoutter ou la... [Lire la suite]
13 novembre 2019

Clafoutis de chou romanesco et chorizo

Bonjour Un bon p'tit plat chaud avec un délicieux chou... Source Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise Liste des ingrédients : 1 chou romanesco.    80 G. de chorizo doux ou fort (comme vous aimez).    3 gros oeufs.    300 Ml de lait.    2 Cuil. à soupe de fécule de maïs.    100 G. de fromage râpé.    Sel - Poivre. Retirer les feuilles du chou, détailler en bouquets. Cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15... [Lire la suite]
04 novembre 2019

Pennes aux champignons et à la crème

Bonjour Je reprends doucement le chemin du blog, avec une une délicieuse recette de pâtes.. Source : PASTA et salsa pour tous les goûts "100 recettes inratables" Ed  mango Liste des ingrédients : 250 à 300 G de pennes.    250 G. de champignons de Paris frais ou en boîte.    20 Cl. de crème fraîche liquide.    1 oignon.    1 filet d'huile.    Sel-Poivre. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d' eau salée selon le temps indiquer sur le paquet. ... [Lire la suite]

09 octobre 2019

Chipolatas aux courgettes

Bonjour Un bon petit plat pour profiter des dernières courgettes... Source : Christelle du blog La cuisine de Poupoule Liste des ingrédients : 4 à 8 chipolatas*    3 courgettes*        6 Tomates (des champignons* frais 1 barquette de 250 G. pour moi).    2 cuil. à soupe d'origan séché (persil pour moi).    2 cuil. à soupe d'huile d'olive*      2 cuil. à soupe de parmesan râpé option facultative. Les ingrédients suivis d'un * sont de mon producteur... [Lire la suite]
27 septembre 2019

Quenelles coco champignons

Bonjour Une délicieuse recette pour un repas du soir vite préparer... Source : Christelle du blog La cuisine de Poupoule Liste des ingrédients : 1 paquet de quenelles nature.    500 G. de champignons de Paris.    20 Cl de lait de coco.    25 Cl de coulis de tomate.    100 G. de parmesan où fromage râpé de votre choix. Déposer les quenelles dans un plat à gratin. Emincer les champignons de Paris. Dans un saladier, verser le lait de coco et le coulis de tomate.... [Lire la suite]
23 septembre 2019

Emincé de dinde aux légumes

Bonjour Un bon p'tit plat pour ce réchauffer... Source Quand Choupette et Papoune cuisinent Liste des ingrédients : 600 G. d'escalope de dinde.    3 oignons rouges.    3 carottes.    250 G. de champignons.    100 G. de crème fraîche.    20 Cl de bouillon de volaille.    2 Cuil. à soupe d'huile.    1 Cuil. à café de moutarde.    Poivre. Emincer les escalopes. Eplucher les oignons couper en rondelles. Eplucher les... [Lire la suite]
04 septembre 2019

Frittata au comté, tomates et jambon

Bonjour Une délicieuse petite entrée pour profiter des tomates cerise... Source Delphine Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Liste des ingrédients : 3 Oeufs.    10 Cl de crème fraîche liquide.    Sel-Poivre.    1 Cuil. à café de paprika fumé (du curry pour moi).    60 G. de comté râpé.     1 Cuil. à soupe de parmesan râpé.    100 G. de dés de jambon.    Des tomates cerise 1 à 2 par moule Préchauffer le four à 180° Dans un... [Lire la suite]