Viennoiseries

Bonjour Je vous propose de délicieux petits pains à la ricotta pour le petit-déjeuner... Source : La cuisine de Ponpon : rapide de facile Il nous faut : 100 ML. de lait tiède.   2 Oeufs.   200 G. de ricotta.   500 G. de farine.   1 Cuil. à café de sel.   70 G. de sucre fin.   1 sachet de levure de boulangerie déshydratée. Pour la garniture : Barres en chocolat (1 à 2 barres par pâtons).  sucre en grains.   Un jaune d'oeuf mélanger à un peu de lait. Matériel... [Lire la suite]

Bonjour Je vous propse un p'tit voyage pour les papilles... Avec ces délicieuses petites brioches Suédoise, appeler KANELBULLAR Source : Pains et Viennoiseries  Ed. Hachette cuisine Il nous faut : 15 Cl. de lait tiède.    1 oeuf battu.   50 G. de beurre ramolli.   350 G. de farine.   20 G. de levure de boulangerie fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée.   50 G. de sucre en poudre.   1 pincée de sel. Pour la dorure : 1 jaune... [Lire la suite]

Bonjour Envie de se faire plaisir au petit-déjeuner ou au goûter... Source : La petite cuisine de nini Il nous faut : 2 oeufs.     125 G de crème fraîche épaisse.    250 G. de farine.    15 G de levure de boulangerie fraîche.    35 G de sucre en poudre.    1/2 cuil. à café de sel. Pour la finition : 1 oeuf battu.    du sucre en grains. Recette réaliser à la MAP qui peut également se  faire avec un robot. Dans la cuve de la MAP verser... [Lire la suite]

Bonjour Je vous propose des Teeweckler ? qui sont des petites brioches attacher ensemble. Source Carine du blog Kougelhopf & Chocolat Liste des ingrédients : 150 Ml de lait.    2  oeufs.    75 G. de beurre.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie deshydratée.    75 G de sucre.    1 pincée de sel.  Liste des ingrédients pour la dorure : 1 jaune d'oeuf.    1 Cuil. à soupe de lait. Matériels : Robot ou... [Lire la suite]

Bonjour Des viennoiseries sous forme d'escargots aux pépites de chocolat... Source : Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Liste des ingrédients  pour la pâte : 180 Ml de lait tiède.    2 Oeufs.    120 G de beurre.    500 G. de farine.    1/2 cube de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    60 G. de sucre.    1 petite pincée de sel. Liste des ingrédients pour la garniture : 50 G. de beurre mou.... [Lire la suite]

Bonjour On commence sa journée en dégustant un bon petit pain au lait Source : C'est pas d'la tarte Liste des ingrédients : 500 G. de farine.    10 G de sel.    70 G. de sucre.    15 G. de levure fraîche.    20 Cl de lait tiède.    2 Oeufs.   125 G. de beurre mou.    1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait pour la finition.    Emietter la levure dans 3 cl de lait tiède, la délayer, et laisser reposer pendant 10 minutes.  Dans le bol du... [Lire la suite]

Bonjour Je vous propose de commencer la semaine avec de délicieuses viennoiseries... Source : Popotte and co Liste des ingrédients : 200 G. de lait tiède.    2 gros oeufs.    1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    50 G. de sucre fin.    1/2 cuil. à café de sel.    120 G de beurre mou.    1 oeuf battu pour la dorure.    Du sucre en... [Lire la suite]

Bonjour On commence la journée avec des petites briochettes... Source : A table chez Natt Liste des ingrédients : 400 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 pincée de sel.    3 Cuil. à soupe de sucre en poudre.    210 Ml de lait tiède.    1 oeuf.    70 G. de beurre mou.    100 G de pépites de chocolat.    1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait pour la dorure.    Moule ou plaque de... [Lire la suite]

Bonjour Pour le week-end, je vous propose des petits pains viennois... Source : Cuisinetimo Liste des ingrédients : 350 G. de farine.    23 Cl de lait.    10 G de sucre en poudre.    7 G. de sel.    40 G. de beurre.    10 G. de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulangerie.    1 jaune d'oeuf + 1 cuil. à Café d'eau pour la dorure.    Des pépites de chocolat ( un reste d'un petit sachet ouvert).  Dans la cuve... [Lire la suite]

Bonjour. On termine la semaine sur une note sucrée Source : Carine du blog  Kougelhopf et Chocolat Liste des ingrédients pour la pâte : 180 Ml de lait.    1/2 cube de levure de boulanger (pour moi 1 sachet de levure de boulangerie)    500 G. de farine.    60 G. de sucre.    3 oeufs.    80 G. de beurre.    1 pincée de sel. Liste de ingrédients pour la garniture : 100 G. de noix de coco râpée.    50 G. de... [Lire la suite]