08 avril 2014

Chinois.

Bonjour, pour ce début de semaine, où le temps fait n'importe quoi, un jour il pleut, un jour il fait beau,  j'avais envie d'une brioche fourrée, mais pas avec des raisins..  J'ai cherché un peu sur la blogosphère et   trouvé mon bonheur chez "LA CUCINA DI NONNA" avec un chinois. Voici les ingrédients : 300 G. de farine.      1/2 sachet de levure de boulangerie.     1 pincée de sel.     50 G. de sucre.     10cl. de... [Lire la suite]

05 avril 2014

Brioches moelleuses au citron et au pavot.

Bonjour, avec ce  temps maussade, des petites gourmandises bien moelleuses,  comme ces petites brioches que j'ai vu sur le blog " Un brin de gourmandise". Liste des ingrédients  :500 G. de farine.    1 pincée de sel.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 cuillère à soupe rase de graines de pavot     60 G. de sucre.     80 G. de beurre.    2 oeufs.     Le zeste d'un citron (ou d'une... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Pull apart bread.

Bonjour A mon tour de publier  la recette du Pull apart bread. facile à faire et on peut la fourré avec du nutella, de la confiture, du sucre,  des pépites de chocolat  ce qu'on n'aime. Source  blog "popotte and co", la recette y est très bien expliquer. Liste des ingrédients : 150 Ml. de lait tiède.     25 G. de sucre.     1 cuil. à café de levure de boulangerie.    1 oeuf.     320 G. de farine.   ... [Lire la suite]
03 mars 2014

Briochettes roulées à la cannelle.

Bonjour,  Pour commencer la semaine, une recette de briochettes à la cannelle.  Vu la recette sur "le blog de Fée la Popotte" Liste des ingrédients pour la pâte à brioche : 500 G. de farine.     20 cl. de lait tiède.    80 G. de sucre.    90 G. de beurre.    1 oeuf.     1 sachet de levure de boulangerie. Liste des ingrédients pour le beurre parfumé : 60 G. de beurre.     1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (plus... [Lire la suite]
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02 février 2014

Pains au chocolat briochés.

Bonjour J'aime réaliser des viennoiseries, après les croissants nature, ceux au chocolat, voilà  les petits pains au chocolat briochés, une merveille !. La recette viens du blog "La petite cuisine de Nini". Pour 8 voir 10 petits pains il nous faut : - 240 ml. de lait tiède.     500 G. de farine.     80 G. de sucre.     160 G. de beurre mou.     20 G. de levure de boulangerie fraîche ou 1 sachet.     des barres de... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

Petits pain au lait.

Bonjour Des petits hérissons au petit-déjeuner...   Liste des ingrédients : 500 G. de farine.     1 oeuf.     80 G. de beurre mou coupé en morceaux.     80 G. de sucre.     250 ml. de lait tiède.    1 sachet de levure de boulangerie.     1 pincée de sel. Tamisez bien la farine avec la levure de boulangerie. Tièdir le lait. Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot. Mettez le pétrin en place. Faites... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Croissants....

Bonjour, Une délicieuse recette des croissants.. Source  "choco-gato ké amo sé boulo" Liste des ingrédients  : 500 G. de farine.     1 sachet de levure de boulangerie.     300 Ml. de lait.    1 oeuf moyen.    4 cuillères à soupe de sucre.    1 sachet de sucre vanillé.     1 pincée de sel.    200 G. de beurre.   A°  Tamiser la farine et la levure. Bien tamiser. B°  Mettre dans la cuve... [Lire la suite]