27 novembre 2015

Brioche Cocotte.

Bonjour.  Après le pain cocotte, qui m'a bien plu  j'avais envie d'essayer une brioche,  lorsque je l'ai vu chez Les délices de Dida je n'avais qu'une envie... de la faire. Liste des ingrédients : 200 Ml de lait entier ou demi-écrémé.    1 sachet de levure de boulangerie.    500 G. de farine.    10 G. de sel.    60 G. de sucre.    2 oeufs.    100 G. de beurre.    Carrés de chocolat noir ou... [Lire la suite]

18 novembre 2015

Gâteau aux Pommes Amandes et Noix.

Bonjour.  Lorsque j'ai vu les photos de ce gâteau, sur le blog Entre rire et cuisine je n'ai pas pu résister à l'envie de le faire pour régaler ma petite famille.  Il nous faut : 100 G. de beurre.    100 G. de sucre.    2 oeufs.    150 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    60 G. de poudre d'amande.    100 Ml. de crème liquide.    2 grosses pommes ou 3 plus petites.    60 G. de noix ou... [Lire la suite]
13 novembre 2015

Mini cakes au chocolat et dés de poires.

Bonjour.  Je me suis laissé tenter par la recette du cake au chocolat et dés de poires du joli blog La table de Brigitte, lorsque j'ai vu les photos.....après vérification si j'ai tous les ingrédients hop en cuisine.... Liste des ingrédients : 150 G. de chocolat noir.    250 G. de farine.    3 oeufs.    200 G. de beurre mou (pas fondu).    2 belles poires bien mûres.    185 G. de sucre.    1 sachet de levure chimique.   1 pincée... [Lire la suite]
10 novembre 2015

Biscuit aux pommes.

Bonjour. En feuilletant un peu mes différents livres de cuisine, j'ai trouvé la recette d'un biscuit aux pommes. Il nous faut : 125 G. de beurre.    125 G. de sucre.    3 oeufs.    Jus d'un demi citron plus le zeste.    1 sachet de sucre vanillé.    1/2 paquet de levure chimique.    300 G. de farine.    3 cuillerées de lait.    2 voir 3 pommes (Reinette de préférence). 1) Tourner le beurre en crème. 2) Ajouter... [Lire la suite]
03 novembre 2015

Brioche mousseline de Philippe Conticini.

Bonjour.  Il y à une brioche que j'avais envie de faire depuis longtemps, celle de Philippe Conticini la fameuse brioche mousseline. Je l'ai déjà vu sur quelques blogs... Elle est un peu longue à faire, mais très très bonne. La recette viens du blog A 2 mains...cap délice. Liste des ingrédients : 250 G. de farine T45.    1 Cuil. à café de sel.    40 G. de sucre en poudre.    1 sachet de levure de boulangerie.    4 Oeufs.    190 G. de beurre... [Lire la suite]
29 octobre 2015

Muffins aux dés de poires aux pépites de chocolat et aux noix.

Bonjour. Lorsque j'ai vu les super muffins sur le blog La table de Brigitte il me tardait de les faire....la douceur de la poire, le fondant des pépites, le croquant de la noix..... je n'en dit pas plus... Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    8 G. de levure chimique.    1 pincée de sel.    100 G. de pépites de chocolat noir ou au lait.    50 G. de cerneaux de noix grossièrement concassés.    100 G. de beurre fondu.    200 G. de... [Lire la suite]

22 octobre 2015

Gâteau pomme-cannelle.

Bonjour. J'avais des pommes à finir, je n'avais pas envie de faire une tarte, en cherchant un peu dans les livres, j'ai vu la recette d'un gâteau pomme cannelle. Le livre "Grands Classiques" sucrés Fait Maison Ed. Hachette cuisine. Liste des ingrédients : 3 Oeufs.    150 G. de sucre en poudre.    120 G. de beurre fondu.    1 yaourt nature.    200 G. de farine.    1 cuil. à café de cannelle en poudre.    3 grosses pommes.   ... [Lire la suite]
01 octobre 2015

Tarte aux poires.

Bonjour.  Place aux fruits d'automne....avec lesquels on peut aussi réaliser de belles recettes...comme celle qui va suivre... Il nous faut : 1 kg. de poires bien mûres mais fermes.    20 Cl. de crème fraîche liquide.    1 oeuf.    100 G. de sucre.    150 G. d'amandes effilées.  Pâte brisée fait  maison ou acheter. A° Garnir un moule beurré avec la pâte brisée. B° Piquer le fond avec une fourchette. C° Peler les poires et les couper en deux, et encore une... [Lire la suite]
19 septembre 2015

Tarte aux deux saumons.

Bonjour.  J'ai trouvé cette recette de Tarte aux deux saumons. dans un magazine télè. Tout le monde à apprécier... avec plaisir je la partage avec vous. Liste des ingrédients : 1 pâte brisée (fait-maison pour moi).    200 G. de saumon fumé.    200 G. de saumon frais sans arête (des pavés pour moi).    2 oeufs.    20 Cl. de crème liquide entière.    2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée.    Poivre.    Pas de sel à cause du... [Lire la suite]
09 septembre 2015

Cake aux fruits rouges.

Bonjour. En me promenant un peu sur la blogo... j'ai découvert chez Cuisinetimo une belle recette de cake aux fruits rouges cherchant un goûter pour les enfants je n'ai pas hésiter. Il nous faut pour cela : 200 G. de farine.    250 G. de fruits rouges (pour moi un sachet de fruits rouges surgelés).    1 sachet de levure chimique.    120 G. de sucre fin.    1 sachet de sucre vanillé.    3 oeufs.    1 yaourt nature.    2... [Lire la suite]