13 novembre 2015

Mini cakes au chocolat et dés de poires.

Bonjour.  Je me suis laissé tenter par la recette du cake au chocolat et dés de poires du joli blog La table de Brigitte. Liste des ingrédients : 150 G. de chocolat noir.    250 G. de farine.    3 oeufs.    200 G. de beurre mou (pas fondu).    2 belles poires bien mûres.    185 G. de sucre.    1 sachet de levure chimique.   1 pincée de sel.     1 moule  à cake ou moule à briochette (pour moi). A° Faire... [Lire la suite]

10 novembre 2015

Biscuit aux pommes.

Bonjour. En feuilletant un peu mes différents livres de cuisine, j'ai trouvé la recette d'un biscuit aux pommes. Liste des ingrédients  : 125 G. de beurre.    125 G. de sucre.    3 oeufs.    Jus d'un demi citron plus le zeste.    1 sachet de sucre vanillé.    1/2 paquet de levure chimique.    300 G. de farine.    3 cuillerées de lait.    2 voir 3 pommes (Reinette de préférence). 1) Tourner le beurre en... [Lire la suite]
03 novembre 2015

Brioche mousseline de Philippe Conticini.

  Bonjour.    Une brioche que j'avais envie de réaliseer  depuis longtemps, celle de Philippe Conticini la fameuse brioche mousseline. Elle est un peu longue à faire, mais très très bonne. La recette viens du blog A 2 mains...cap délice. Liste des ingrédients : 250 G. de farine T45.    1 Cuil. à café de sel.    40 G. de sucre en poudre.    1 sachet de levure de boulangerie.    4 Oeufs.    190 G. de beurre mou.   Sucre en... [Lire la suite]
29 octobre 2015

Muffins aux dés de poires aux pépites de chocolat et aux noix.

Bonjour. Lorsque j'ai vu les très beaux  muffins sur le blog La table de Brigitte il me tardait de les faire....la douceur de la poire, le fondant des pépites, le croquant de la noix..... je n'en dit pas plus... Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    8 G. de levure chimique.    1 pincée de sel.    100 G. de pépites de chocolat noir ou au lait.    50 G. de cerneaux de noix grossièrement concassés.    100 G. de beurre... [Lire la suite]
22 octobre 2015

Gâteau pomme-cannelle.

Bonjour. J'avais des pommes à finir, je n'avais pas envie de faire une tarte, en cherchant un peu dans les livres, j'ai vu la recette d'un gâteau pomme cannelle. Le livre "Grands Classiques" sucrés Fait Maison Ed. Hachette cuisine. Liste des ingrédients : 3 Oeufs.    150 G. de sucre en poudre.    120 G. de beurre fondu.    1 yaourt nature.    200 G. de farine.    1 cuil. à café de cannelle en poudre.    3 grosses pommes.   ... [Lire la suite]
01 octobre 2015

Tarte aux poires.

Bonjour.  Place aux fruits d'automne....avec lesquels on peut aussi réaliser de belles recettes... Liste des ingrédients  : 1 kg. de poires bien mûres mais fermes.    20 Cl. de crème fraîche liquide.    1 oeuf.    100 G. de sucre.    150 G. d'amandes effilées.  Pâte brisée fait  maison ou acheter. A° Garnir un moule beurré avec la pâte brisée. B° Piquer le fond avec une fourchette. C° Peler les poires et les couper en deux, et encore une fois en... [Lire la suite]

19 septembre 2015

Tarte aux deux saumons.

Bonjour.   J'ai trouvé cette recette de Tarte aux deux saumons. dans un magazine télè. Tout le monde à apprécier... avec plaisir je la partage avec vous. Liste des ingrédients : 1 pâte brisée (fait-maison pour moi).    200 G. de saumon fumé.    200 G. de saumon frais sans arête (des pavés pour moi).    2 oeufs.    20 Cl. de crème liquide entière.    2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée.    Poivre.    Pas de sel à cause du... [Lire la suite]
09 septembre 2015

Cake aux fruits rouges.

Bonjour. En me promenant un peu sur la blogo... j'ai découvert chez Cuisinetimo une belle recette de cake aux fruits rouges cherchant un goûter pour les enfants je n'ai pas hésiter. Il nous faut pour cela : 200 G. de farine.    250 G. de fruits rouges (pour moi un sachet de fruits rouges surgelés).    1 sachet de levure chimique.    120 G. de sucre fin.    1 sachet de sucre vanillé.    3 oeufs.    1 yaourt nature.    2... [Lire la suite]
06 septembre 2015

Gâteau aux noix.

Bonjour La saison des noix va bientôt commencer.. J'ai trouvé dans le livre Fait maison "Classiques d'hier & d'aujourd'hui" Ed. Hachette, la recette. Pour les personnes qui aiment pas les noix on peut les remplacer par des noisettes. Liste des ingrédients : 250 G. de noix entières décortiquées (ou noisettes).    4 Oeufs.    125 G. de beurre mou.    250 G. de sucre en poudre.    15 Cl. de lait.    180 G. de farine.    1 sachet de... [Lire la suite]
11 août 2015

Flan à la noix de coco

Bonjour. Aimant bien la noix de coco pour ne pas dire beaucoup, lorsque j'ai vu la recette dans le magazine télé, j'étais tenter par la réaliser. Pour cela il nous faut : 4 Oeufs.    120 G. de noix de coco râpée.    1 boîte de lait concentré sucré (397g.)    15 Cl. de lait.    Des ramequins.    Un grand plat passant au four. A° Préchauffez le four à 200°. B° Fouettez les oeufs avec la noix de coco râpée. C° Ajoutez le lait concentré et le lait. D° Versez... [Lire la suite]