11 juin 2015

Mini tartelettes coco "coeur de chocolat".

Bonjour. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes... en voyant celle-ci dans le livre 100 recettes à dévorer "Cakes, Tartes et Quiches" Ed. Solar j'avais ma recette. Ingrédients : 3 petits oeufs.    120 G. de beurre.    120 G. de sucre glace.   160 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    100 G. de noix de coco râpée.    10 Cl. de crème de coco.    4 à 8 barres de chocolat  pour petits pains (Barre menier... [Lire la suite]

08 juin 2015

Mousse à la noix de coco.

Bonjour. Avec la chaleur de ces derniers jours, j'avais envie d'un dessert frais, léger, aérien,... une petite mousse pour changer. Sur le blog Quand la folie s'invite à table j'ai trouvé mon bonheur. Pour cela il nous faut : 250 G. de mascarpone.    3 Oeufs.    100 G. de sucre glace.    50 G. de noix de coco râpée.    1) Séparez les blancs des jaunes. 2) Dans un saladier, mélangez le sucre glace avec les jaunes. 3) Ajoutez le mascarpone en remuant bien. 4) Puis la... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Gâteau à la rhubarbe.

Bonjour. Profitant à fond de la saison de la rhubarbe j'ai trouvé sur le blog "La cuisine et les voyages de Pripri" une très belle recette. J'aime beaucoup la rhubarbe, je voulais changer d'une tarte. Ingrédients : Quelques tiges de rhubarbe (4-5 pour moi).    4 Oeufs.    180 G. de beurre.    250 G. de farine.    150 G. de sucre.    1 sachet de levure chimique. 1) Commencer par éplucher la rhubarbe, la couper en morceaux. 2) Séparer les oeufs. 3)... [Lire la suite]
26 mai 2015

Gâteau pomme rhubarbe.

Bonjour. Chez nous tous le monde aime la rhubarbe...en compote, en tarte, en gâteaux.... en me promenant un peu sur la blogosphère, j'ai découvert cette superbe recette que voici : Sur le blog "Plaisir et gourmandise chez Sophie". Ingrédients : 250 G. de farine.    2 oeufs.    2 yaourts nature.    180 G. de sucre en poudre.    80 Ml. d'huile.    1 sachet de levure chimique.    1 sachet de sucre vanillé.    2 ou 3 pommes (selon la... [Lire la suite]
19 mai 2015

Tarte aux pêches.

Bonjour. Lorsque j'ai vu cette recette dans un magazine, humm avec des pêches...je n'ai pas pu résister et je l'ai faite à mon tour. Un régal. Il nous faut : 1 pâte brisée ou sablée.    4 à 5 pêches (des jaunes pour moi).    2 oeufs.    100 G. de sucre en poudre.    100 G. d'amandes en poudre.    20 Cl. de crème liquide.    50 G. d'amandes effilées.    Beurre pour le moule. A° Beurrez un moule à tarte et garnissez-le avec la... [Lire la suite]
12 mai 2015

Flan aux abricots

Bonjour. Avec le retour du soleil, j'avais envie d'un petit dessert autre qu'avec des fraises, ou de la rhubarbe,... j'ai choisi l'abricot. Bon ce n'ai pas encore tout à fait la saison... j'ai donc pris des abricots au sirop. Liste des ingrédients : 1 boîte de 400 G. d'abricot au sirop.    4 oeufs.    2 cuil. à soupe de sucre fin.    20 G. de beurre.    1 cuil. à soupe de miel.    4 cuil. à soupe de poudre d'amande. A° Egouttez les abricots, gardez le jus. ... [Lire la suite]

05 mai 2015

Muffins aux abricots et croustillant noix de coco

Bonjour. J'aime beaucoup les muffins, il existe pleins de déclinaisons possible nature, au chocolat noir, blanc, avec des fruits, etc.... j'ai choisi celle de Brigitte du très beau blog La Table  de Brigitte. Et la  meilleure des récompenses, sait lorsque les enfants disent "maman sait bon, tu peux refaire". Il nous faut : 250 G. de farine.    2 C.à Café . de levure chimique.    1 pincée de sel.    100 G. de beurre fondu.    180 G. de sucre roux.   ... [Lire la suite]
30 avril 2015

Brioche Alsacienne au streusel et cannelle

Bonjour. Les enfants sont en vacances, pour les régaler au petit-déjeuner... quoi de mieux qu'une brioche... Pour cela il nous faut : 300 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    12 Cl. de lait.    50 G. de sucre.    1 pincée de sel fin.    1 oeuf.    100 G. de beurre.    Pour le streusel : 50 G. de beurre froid.    40 G. de sucre.    80 G. de farine.    1 à 2 Cuil. à... [Lire la suite]
11 avril 2015

Couronne orange noix de coco.

Bonjour. En me promenant sur la blogosphère j'ai trouvé cette recette chez "Ma passion pour leur plaisir". Il nous faut : 200 G. de farine.    150 G. de sucre.    50 G. de noix de coco râpée.    4 oeufs.    2 Cuil. à S. d'huile.    6 Cuil. à S. de lait.    1 sachet de sucre vanillé.    1 sachet de levure chimique.    Pour le sirop : 3 oranges.    100 G. de sucre.    1/4 d'eau (en... [Lire la suite]
08 avril 2015

Cake à la chicorée et aux noix.

Bonjour. Pour inaugurer mon nouveau moule à cake, quoi de mieux que cette petite recette trouvée dans le livre La bible de la cuisine ch'ti. Ingrédients : 120 G. de beurre.    120 G. de sucre cassonade.    1 sachet de sucre vanillé.    3 Oeufs.    190 G. de farine.    20 G. de maïzena.    1 sachet de levure chimique.    2 cuil. à soupe de chicorée liquide.    60 G. de cerneaux de noix.    Pour le... [Lire la suite]