14 février 2020

Brioche nature

Bonjour Une délicieuse brioche pour fêter la Saint-Valentin Source : Les recettes de Lulu Liste des ingrédients : 250 Ml de lait.    1 oeuf.    75 G de beurre mou.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie (marque Oetker pour moi).   1 pincée de sel.    50 G. de sucre blanc ou cassonade comme vous aimez. Liste des ingrédients pour la finition : 1 jaune d'oeuf mélanger à un peu d'eau.    Sucre en grains. Recette fait à la... [Lire la suite]

05 février 2020

Muffins au lait concentré et dés de poires

Bonjour Une petite douceur pour accompagner un café ou un thé... Source : Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis Liste des ingrédients pour 6 muffins.    175 G. de farine.    1 oeuf.    180 G. de lait concentré sucré.    50 G. de beurre fondu.    1 sachet de levure chimique.    2 Cuil. à café de liqueur de poire facultatif*.    2 à 3 poires selon la taille.    Préchauffer le four 180° Dans un... [Lire la suite]
03 février 2020

Tresse poireaux-chorizo

Bonjour On profite du poireau pour ce régaler avec cette délicieuse tresse Source : Lolo et sa Tambouille Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée (pour moi).   1 cuil. à soupe de moutarde.    3 petits poireaux.    1 noisette de beurre.    Rondelles de chorizo.    Comté ou Emmental râpé.    Graines de sésame ou pavot.    1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait pour badigeonner. Matériel : Plaque du four.    Papier... [Lire la suite]
22 janvier 2020

Tarte aux champignons et chorizo

Bonjour Une délicieuse tarte pour le repas de midi ou du soir... Source : P'tit chef Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée (brisée pour moi).    500 G de champignons de paris.    De grandes rondelles de chorizo pour couvir le fond de tarte.    25 Cl de lait.     1 oeuf.    2 Cuil. à soupe de parmesan râpé (emmental pour moi).    Noix de muscade.    20 G. de beurre.    Sel - Poivre. Détailler les champignons de paris en... [Lire la suite]
20 janvier 2020

Brioche aux pralines roses

Bonjour Une délicieuse brioche aux  pralines roses pour commencer la semaine... Source : A table chez Natt Liste des ingrédients : 220 Ml de lait.    2 Oeufs.    40 G de beurre.    60 G. de sucre.    500 G. de farine.    1 pincée de sel.    1 sachet de levure de boulangerie (marque Oetker pour moi).     250 G de pralines roses.    1 jaune d'oeuf + un peu de lait pour la finition. Recette fait avec la ... [Lire la suite]
16 janvier 2020

Tarte tatin revisitée

Bonjour Une délicieuse façon, de déguster la tarte tatin autrement Source : Les plats de Véro Liste des ingrédients : 1 paquet de palets bretons ou de petits sablés.    3 pommes de votre choix.    1 Cuil. à soupe de sirop d'érable.    1 bonne poignée de noix de pécan.    50 G. de beurre.    250 G. de mascarpone.    Des verrines. Casser les petits gâteaux dans un saladier. Eplucher et couper les pommes en petits dés.  Dans une poêle, mettre... [Lire la suite]
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10 janvier 2020

Brioche des Rois

Bonjour Une brioche des rois... pour finir la semaine.. Source La cuisine de Ponpon : rapide et facile !   Liste des ingrédients : 200 Ml de lait.    1 oeuf.    75 G. de beurre.    450 G. de farine.    1/2 cuil. à café de sel.    60 G. de sucre fin.    1 sachet de levure de boulangerie.    Lait ou jaune d'oeuf pour badigeonner.    Sucre en grains.    1 fève.    1 couronne. ... [Lire la suite]
22 décembre 2019

Gâteau chocolat-noisettes

Bonjour Pour le goûter... un délicieux gâteau chocolat-noisettes Source : La cuisine de Poupoule Liste des ingrédients : 120 G de chocolat noir à pâtisser.    20 G de beurre.    20 G de noisettes en poudre (des fraîches mixer pour moi).    1 sachet de levure chimique.    60 G de farine.    2 oeufs.    2 sachets de sucre vanillé. Préchauffer le four à 180° Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter le beurre. Dans un... [Lire la suite]
13 décembre 2019

Muffins au pain d'épices

Bonjour Une délicieuse façon de déguster le pain d'épices... Source : La cuisine de  Rosa Liste des ingrédients : 200 G. de farine de seigle.    2 oeufs.    80 G. de beurre.    140 G. de sucre roux.    200 Ml de lait.    6 Cuil. à Soupe de miel.    1 Cuil. à Soupe d'épices à pain d'épices.    1 cuil. à café de bicarbonate alimentaire. (levure chimique pour moi). Battre les oeufs, les mélanger avec le sucre roux. Ajouter... [Lire la suite]
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11 décembre 2019

Amandines au chocolat

Bonjour Nous voilà arriver dans la période des bredeles... Ces petits gâteaux accompagnent à merveille un café ou un thé.. Source :  100 recettes de Petits Fours et Bredele d' Alsace Ed. Blancs Sapins Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    125 G. de sucre.    70 G. de beurre.    70 G. d'amandes moulues.    1 oeuf.    1/2 sachet de levure chimique.    1 sachet de sucre vanillé.    70 G. de chocolat râpé. (Nestlé noir... [Lire la suite]