19 juillet 2019

Cookies au chorizo

Bonjour De délicieux cookies à partager à l'apéritif.. Source Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Il nous faut : 200 G. de farine.    1 Cuil. à café de levure chimique.    80 G. de beurre fondu.      2 Cuil. à soupe d'huile d'olive.    1 yaourt nature.    2 Cuil. à soupe de pesto rosso (du persil déshydraté pour moi).    1 oeuf.    100 G. de chorizo doux ou fort couper en petits morceaux.  ... [Lire la suite]

04 juillet 2019

Verrines de pommes et spéculoss

Bonjour Une délicieuse verrine pour finir des pommes.. Source : La bible de la cuisine Ch'ti Il nous faut : 4 pommes.    30 G. de beurre.    2 sachets de sucre vanillé.    1/2 Cuil. à café de cannelle en poudre.    18 spéculoos.    25 Cl de crème  liquide entière.    2 Cuil. à soupe de sucre glace.    Des verrines. Eplucher, évider et couper en  dés les pommes. Mettre à cuire dans une poêle avec le beurre. A... [Lire la suite]
25 juin 2019

Muffins aux champignons

Bonjour De délicieux muffins pour l'apéritif où l'entrée à  déguster à l'ombre d'une tonnelle... Source : La cuisine de Ponpon rapide et facile Il nous faut : 150 G. de farine de maïs (normal pour moi).    1/2 sachet de levure chimique.    100 Ml de lait.    50 G. de beurre fondu.    1 oeuf.    200 G de champignons cuits.    50 G. de fromage râpé.    100 G. de lardons (dés de jambon pour moi).    1 Cuil. à... [Lire la suite]
23 juin 2019

Myrtilles en croûte

Bonjour Une belle recette avec des myrtilles pour participer au jeu Nos Régions ont du Goût. Jeu organiser par le blog L'Alchimie des Mets Il nous faut : 500 G. de pommes à cuire.    1 citron.    100 G. de sucre en poudre.    150 G. de beurre.    500 G. de myrtilles.    150 G. de cassonade.    125 G. de farine.    Plat à gratin. Source : Le dictionnaire gourmand des desserts de nos régions Ed. Atlas Eplucher, évider, et... [Lire la suite]
11 juin 2019

Financiers aux tomates cerises

Bonjour  Pour finir des blancs d'oeufs,  j'ai choisi la version de financiers salés Source Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise Il nous faut : 50 G. de beurre.    50 G. de farine.    1/2 cuil. à café de levure chimique.    50 G. de parmesan (emmental pour moi).    4 blancs d'oeufs.    1 cuil. à café de concentré de tomates.    Poivre-Sel.     12 tomates cerises.     Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre à... [Lire la suite]
06 juin 2019

Délice au lait

Bonjour Une petite douceur au chocolat.. Source : Nestlé Dessert Il nous faut : Une tablette de 170 G. de chocolat au lait entier Nestlé Dessert.    4 Oeufs.    125 G de beurre.    100 G. de sucre en poudre.    50 G. de farine. Préchauffer le four à 180°. Commencer par faire fondre le beurre dans une petite casserole, et laisser refroidir. Casser le chocolat en morceaux et mettre à fondre au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélanger... [Lire la suite]
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12 mai 2019

La fougnarde (dessert auvergnat)

Bonjour Ce mois-ci le blog L'Alchimie des mets nous invite à découvrir la région Pour le jeu nos Régions ont du goût J'ai choisi  un dessert "La Fougnarde"  où l'on peut ajouter des fruits pommes ou cerises selon qu'on aime. Source : Ptitchef Il nous faut :  120 G. de farine.    100 G. de sucre.    3 Oeufs.    50 G. de beurre fondu.    1 Cuil. à soupe de rhum.    1 grand verre de lait.    2 pommes eplucher et couper en... [Lire la suite]
10 mai 2019

Cookies aux lardons

Bonjour Un petit gâteau qu'on aime tous déguster...  présenter en version salée Source Christelle du blog La cuisine de Poupoule Il nous faut : 160 G. de farine.    80 G. de beurre.    1 cuil. à café rase de levure chimique.    60 G. de gruyère râpé.    2 oeufs.    100 G. de lardons ou dés de jambon.    Sel-Poivre.    1 Cuil. à café de basilic (persil pour moi).    Plaque de cuisson.    Papier... [Lire la suite]
27 mars 2019

Blancs de poulet avec courgettes, brocolis, et chorizo

Bonjour Une délicieuse poêlée.. Chrystel du blog Entre rire et cuisine Il nous faut : 2 blancs de poulet.    1/2 chorizo doux.    3 poignées de courgettes en rondelles surgelées.    2 poignées d'épinard en branches surgelés (brocolis pour moi).    1 noix de beurre ou margarine.    1 échalotte.    2 cuil.  à café de fond de volaille (un cube poule pour moi).    250 Ml  d'eau.    2 Cuil. à soupe de crème... [Lire la suite]
18 mars 2019

Riz à la cantonaise

Bonjour Envie de riz cantonais  ? Source : Croquons la vie Il nous faut : 200 G. de riz blanc.    150 G. de dés de jambon.    3 Oeufs.    100 G. de petits pois.    1 petite boîte de champignons de Paris émincés.    20 G de beurre.    Sel-Poivre.    Arôme Maggi (facultatif) Mettre à cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon le mode d'emploi. 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettre les petits pois. ... [Lire la suite]