20 décembre 2019

Brioche aux noisettes

Bonjour Pour les matins de fêtes une délicieuse brioche... Source : La cuisine de Lilly Liste des ingrédients pour la pâte : 25 Cl de lait.    1 oeuf battu.    80 G. de beurre.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    50 G. de sucre.    1 pincée de sel. Liste des ingrédients pour la garniture : 300 G de noisettes (noisettes fraîches décortiquer et mixer pour moi).    150 G. de... [Lire la suite]

16 septembre 2019

Petits gâteaux aux quetsches

Bonjour La saison des quetsches est là on n'en profite... Source La cuisine de Lilly Liste des ingrédients : 120 G. de beurre.    120 G de sucre cassonade.    180 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    2 oeufs.    1 petite cuil. à café de cannelle.    12 quetsches.    Faire fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux. Ajouter le sucre, la farine, la levure chimique, les oeufs, la cannelle. Bien mélanger au fouet. ... [Lire la suite]
08 février 2019

Strudel aux pommes

Bonjour Un petit voyage culinaire en Autriche pour déguster le strudel... Source : Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Il nous faut : Une pâte feuilletée.    2 pommes.    35 G. de raisins secs.    Le zeste d'un citron.    65 G. de sucre en poudre.    35 G. de poudre d'amandes.    15 G. de chapelure.    2 Cuil. à soupe de rhum + 1 cuil. à soupe d'eau.       1 cuil. à café rase de... [Lire la suite]
20 septembre 2018

Moelleux aux prunes et à la cannelle

Bonjour Un délicieux moelleux avec des prunes Source : La gourmandise est un joli défaut Liste des ingrédients : 125 G. de farine.    25 G. de poudre d'amande.    1/2 sachet de levure chimique.    2 Oeufs.    80 G. de sucre.    60 Ml. de lait.    75 Ml. d'huile de tournesol.    2 à 3 grosses prunes de votre choix.    1 cuil. à café rase de cannelle.    Préchauffer le four à 180° Dans un saladier,... [Lire la suite]
12 mai 2018

Escargots aux pépites de chocolat

Bonjour Des viennoiseries sous forme d'escargots aux pépites de chocolat... Source : Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Liste des ingrédients  pour la pâte : 180 Ml de lait tiède.    2 Oeufs.    120 G de beurre.    500 G. de farine.    1/2 cube de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    60 G. de sucre.    1 petite pincée de sel. Liste des ingrédients pour la garniture : 50 G. de beurre mou.... [Lire la suite]
09 avril 2018

Croix briochée à la cannelle

Bonjour Une viennoiserie qu'on trouve de moins en moins dans les boulangeries Alsaciennes, et avec laquelle je participe au défi Appropriez-vous la recette, un jeu initié par Sylvie du blog La table de Clara Source : Les Délices de Tartin Liste des ingrédients pour la pâte :500 G de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    200 Ml de lait.    80 G. de sucre fin.    10 G. de sel.    2 Oeufs.    140 G. de beurre.   Liste des... [Lire la suite]

28 septembre 2017

Madeleines Pommes Cannelle Amandes

  Bonjour Avec l'automne qui s'installe doucement...  une petite douceur avec des pommes, de la cannelle,.... Source : "Petits Gâteaux" Biscuits et autres friandises  Ed.Solar Liste des ingrédients : 2 pommes.    1/2 citron  jaune non traité.    3 oeufs.    150 G. de beurre demi-sel (doux pour moi).    150 G. de farine.    1 cuil. à café  rase de levure chimique.    150 G. de sucre fin.    1 cuil. à... [Lire la suite]
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22 juin 2017

Smoothie au pamplemousse

Bonjour Que diriez-vous d'un smoothie pour bien commencer la journée... Source : Jus, Smoothies & Cocktails Ed. De Lodi Les ingrédients pour 2 personnes : 1 gros pamplemousse rose.    100 Ml d'eau glacée.    100 G. de yaourt nature à la grecque.    1 Cuil. à soupe de cannelle.    A° Séparer les quartiers du pamplemousse, retirer les membranes, la peau blanche, et les pépins. B° Mettre le pamplemousse et l'eau dans un robot de cuisine et mixer jusqu'à obtention... [Lire la suite]
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07 novembre 2016

Clafoutis prune et pépites de chocolat

Bonjour. La recette m'a  plu, j'ai remplacé la poire, par des prunes rouges... Source : Croquons la vie avec Nestlé. Liste des ingrédients : 6 carrés de Chocolat Nestlé dessert noir.    1 briquette de 20 Cl. de lait concentré non sucré.    1 noix de beurre pour les ramequins.    2 Oeufs.    40 G. de sucre en poudre.    1 cuillerée à soupe de farine.     Des prunes rouges 3-4 selon la grosseur.   1 pointe de... [Lire la suite]
04 juillet 2016

Gâteau Noix de coco Abricots et Crumble.

Bonjour. Pour bien commencer la semaine, et comme les abricots arrivent doucement sur nos étals, la recette de  Colinette avait tout pour  me plaire... Liste des ingrédients pour le gâteau : 250 G. de fromage blanc nature.    150 G. de sucre fin.    3 Oeufs.    1 Cuil. à café de vanille liquide.    200 G. de farine blanche.    75 G. de noix de coco râpée.    1 sachet de levure chimique.    2 ou 3 Cuil. à soupe... [Lire la suite]