26 octobre 2015

Fondant au chocolat à l'italienne.

Bonjour. Avec le froid, la grisaille, on n'a tous envie d'un peu de réconfort...j'ai trouvé sur le blog Cuisine simple et facile une recette d'un fondant au chocolat... Liste des ingrédients : 150 G. de chocolat noir spécial dessert (Nestlé pour moi).    150 G. de mascarpone.    4 Oeufs.    125 G. de sucre.    40 G. de farine.    Sucre glace.    Moule au choix. 1* Faire fondre le chocolat au bain-marie, rajouter le mascarpone bien mélanger. ... [Lire la suite]

16 septembre 2015

Gâteau poires chocolat

Bonjour. Poire-chocolat est un mariage de saveurs...qui n'ai plus  à démontrer. Lorsque j'ai vu la recette chez Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? je n'avais qu'une envie sait de faire  la recette. Liste des ingrédients : 200 G. de chocolat noir (Nestlé corsé pour moi).    2 grosses poires.    4 Oeufs.    250 G. de farine.    195 G. de sucre fin.    150 G. de beurre.    3 C. à S de lait.    1... [Lire la suite]
18 décembre 2014

Truffes au chocolat noir.

Bonjour.  Pas de Fêtes de Noël, sans Truffes, qu'elles soient au chocolat blanc, noir,  noix de coco, à l'alcool.... sa plait toujours. J'ai choisi  de faire celles au chocolat noir recette issu du Larousse du Chocolat de Pierre HERME. Voici ce qu'il nous faut : 330 G. de chocolat noir à 70% de cacao (Nestlé pour moi).    25 Cl. de crème fraîche liquide.    50 G. de beurre mou.    Cacao en poudre pour l'enrobage (Nestlé pour moi). A Couper le chocolat en petits morceaux. B... [Lire la suite]
17 octobre 2014

Gâteau moelleux au chocolat.

Bonjour.  Vous allez me dire, encore un moelleux ! Oui mais.... celui-ci est au... chocolat ! J'avais promis la recette, à quelqu'un... donc la voilà. Ingrédients : 400 G. de chocolat noir à 70% de cacao (Nestlé pour moi).    200 G. de beurre.    120 G. de sucre en poudre.    100 G. de farine.    80 G. de poudre d'amande.    4 oeufs.    Cacao en poudre (Nestlé pour moi). 1° Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu doux. 2° Casser... [Lire la suite]
20 septembre 2014

Tarte Choco-coco.

Bonjour. On  aime tous la noix de coco, et le chocolat, lorsque j'ai vue la recette sur COOKBOOK, je n'ai pas hésiter à la faire. Sait une recette facile, à la portée de tout le monde. Il nous faut : Une pâte brisée fait soi-même ou acheter.    125 G. de noix de coco râpée.    125 G. de sucre en poudre.    20 Cl. de crème liquide entière     1  blanc d'oeuf.    200 G. de chocolat noir( Nestlé pour moi). A+ Foncer votre moule à tarte, avec la... [Lire la suite]
20 juin 2014

Tartelettes au chocolat.

Dernièrement mon fils voulait des tartelettes au chocolat. J'ai préférer les faire moi-même que de les acheter. Ce n'ai pas compliquer et tellement bon. Il nous faut : 1 pâte sablée, ou brisée faite maison, sait au choix. - Des kiwis, ou un autre fruit pour décorer, là aussi sait au choix. - 225 G. de chocolat noir à 60 % de cacao, (du Nestlé pour moi). - 75 G. de sucre en poudre. - 1 gros oeuf- 3 jaunes d'oeufs. - 150 G. de beurre fondu. A° Etalez la pâte, et garnissez vos petits moules, (moi j'ai pris des moules en silicone, sa... [Lire la suite]

20 mai 2014

GATEAU MOELLEUX MIROIR DE FRAISES ET GANACHE CHOCOLAT.

Bonjour.  Avec le retour du soleil, et la saison des fraises, quoi de mieux que de préparer un petit dessert avec ce fruit. Il nous faut : 1 tablette  de Chocolat NESTLE Noir.  500 G. de fraises. 150 ml. de crème fraiche liquide.  4 Oeufs. 120 G. de sucre en poudre. 120 G. de farine. 1 orange (ou 1 citron si vous n'avez pas d'orange). 3 Feuilles de gélatine. 1 pincée de sel. ( Pour le chocolat Noir, vous pouvez utiliser la marque que vous avez l'habitude pourvu qu'il soit Noir). A Pour le biscuit :  Battez... [Lire la suite]
16 mai 2014

COOKIE GEANT.

Bonjour. En me promenant sur les blogs, j'ai trouvé  chez "La petite cuisine de Nini... Mamathismaëlys", une recette pour faire un cookie géant, j'ai trouvé cette recette géniale, manger un cookie géant.... Il nous faut : 120 G. de beurre mou. 180 G. de sucre roux. 1 oeuf. 180 G. de farine. 150 G. de chocolat noir à pâtisserie. 1 cuillère à café de levure chimique. 1 pincée de sel. A°Mélanger le beurre avec le sucre, jusqu'à obtenir un joli mélange crémeux. B° Ajouter l'oeuf, et mélanger à nouveau. C°Rajouter la farine, la... [Lire la suite]
03 mai 2014

Gâteau tout chocolat.

Bonjour. Pour commencer le mois je vous mets la recette d'un gâteau au chocolat. Ingrédients : 200 G. de chocolat noir Nestlé (pour moi). 4 oeufs. 200 G. de beurre. 150 G. de sucre semoule. 80 G. de farine. A) Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie.  B) Ajouter le beurre. C) Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre au batteur. Ajouter la farine, et enfin le chocolat fondu, bien mélanger, jusqu'à  ce que la pâte soit bien homogène. D) Préchauffer le four  TH 6 (200°),  verser la... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Fraisier crème au chocolat blanc

Aujourd'hui, je vais partager avec vous, ma recette de "Fraisier au chocolat blanc". Voici les ingrédients: 1 tablette de chocolat Nestlé dessert blanc. (Pour moi sait toujours du Nestlé, lorsque je fait des gâteaux). 400 ml de lait demi-écrémé UHT. 400 G  de fraises. 4 plus 2 oeufs. 100 G  de farine. 100 G de sucre. 50 G de chocolat Nestlé dessert noir. 2 Cuillerées à soupe de fécule. Préchauffage du four TH 7 200°C. Etape une LA GENOISE.  Battre les 4 oeufs et le sucre au batteur, jusqu'à... [Lire la suite]